七巧只是想着要保密就好，没想到大佬的操作让人惊呆了。
直接买了十个铁匠回来，还将张铁匠那个铺子买断。
张铁匠这个靠祖传手艺吃饭的人，一日之间就成了别人的奴才。
七巧只能在心里暗自说抱歉。
既然有工匠了，七巧也就不藏着掖着了。
画了图纸出来，上下两层和中间三个抽屉组成。
上层是烤盘，下层是烤箱，烟道与烤盘隔离，油滴进中间放水的抽屉，不会冒烟，有效避免了烟雾污染。同时，烤盘和烤箱之间还有一层隔板，可以隔离热源，防止食物烤焦。
然后就是烤炭了。
“就用你之前用的那个烤炭最好。”
周文立就笑了。
那当然是最好的。
但是，供应不上啊，成本实在是太高。
等七巧知道这银丝炭是皇家贵族所需要的时候，心里暗暗吐槽。
“你看还有没有什么可以替代的？”
七巧……我可真真是劳神费力得很啊。
明明只是一个技术顾问，最后搞成了全权负责的责任人了。
只是，七巧知道现代人用的是机制无烟炭，这会儿怎么办？
“周公子，不如，你派人去打听打听看什么木材烧制出来的炭可以无烟。”
无烟是王道，毕竟，都端上桌供贵人吃，熏得眼睛都睁不开了还怎么吃啊？
周文立立即就安排家里的老管事出去找木炭了。
七巧则是将能烤的菜都写上了。
她粗粗的看了一眼，感觉几乎是能吃的都能烤。
然后就是一些烤制办法。
还有就是调料。
七巧还是决定出售秘制调料，当然，如果大佬出价高还是可以商量。
第二日，管事就带了四样木炭回来。
“这是龙眼木炭，由龙眼树干烧制成的，个头大，耐烧温度高，易点燃无烟。”
边说边示范，七巧发现偶尔有火星，伴有轻微噼里啦声音。
“有声音？”
这可不太好，毕竟吃这些的都会是贵人，吓着他们了怎么搞。
“这是烧为制炭的树眼树洞，所以会有声音。”
“好像有一股子什么味？”
七巧的鼻子挺灵的，若有若无的味道传到了鼻子里。
“我没有闻着呢？”
周文立好奇的看向七巧。
管事使劲儿嗅了嗅，好像真的有一点。
于是又让顺子和几个下人来闻，最后的结论是一大半人都觉得有点。
好吧，有味道的木炭直接通不过。
“这个木炭是最便宜的。”
管事说了一个优点。
周文立脸都黑了。
周家是缺那点本钱的人家吗？
七巧自然也不建议用，便宜怎么了？
便宜得是好货，若不然多的都亏了。
第二种炭是枣核炭。
“这是枣核烧制成的，烧炭的老头儿说枣核炭搭配龙眼炭一起烧效果更好，耐烧。”
“你那两块是什么炭？”
周文立又问。
“橄榄炭，价格比枣核炭便宜，烧制的速度快，但是个头小，这个搭配龙眼炭一齐使用，”
管事边说边烧，七巧又闻着了味道，不过这味道是有点香。
“这是橄榄香味？”
周文立都愣了一下，他都不知道，这丫头当真是见多识广。
“最后这种是什么炭？”
七巧总得将这几种炭比较一下才知道哪种更好。
哪怕橄榄树的这个炭她也没准备用。
毕竟，烤串就是要原滋原味的才好。
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