“我叫阮东林，虽然代表的是越国，可我也是华裔，我会用华夏菜打败你，哈哈哈……”
“真是自大的猴子。”
王帆笑着摇摇头。
冷清秋蹙眉问王帆。
“师父，这一次咱们要做什么？”
这一轮比赛选菜很关键，第一，必须是各国的代表菜品，第二，必须得你自己拿手，而且对方不会做的。
王帆甚至都没有思考，就直接对冷清秋嘱咐。
“这一轮，咱们做芙蓉肉，你去准备里脊肉和其他调味品。”
“芙蓉肉？这……”
“呵呵，我知道你没听过，不过呆会你就明白了。”
王帆拍了拍冷清秋的肩膀，随后让她去准备食材了。
芙蓉肉也是一道古菜，做好后，如同出水芙蓉，味道酸甜鲜香，另外作为药食同源来讲，这道菜还有气血双补、补虚养身之功效。
“这道菜，需要先将里脊肉切片，然后加入猪板油、辣椒粉、生抽等腌制，肉片一端放虾仁，一端放猪板油，抹上蛋清，将肉皮放在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色……”
王帆一边做，一边给冷清秋详细的讲解制作方法。
大概一个小时后，时间到。
“好，请各队伍互相交换菜品。第二轮还原比赛，开始！”
米国大妞说完，越国的猴子已经端着菜过来了，他得意的讥笑道。
“看见没？这道菜我估计你连认识都不认识！不过啊……你输在我手里，可一点都不冤！毕竟你们华夏的厨师根本就不懂真正的美食！”
王帆仔细看了看对方，不禁露出狐疑。
心说这不就是一道甘蔗虾吗？
这道菜在国内虽然说不是大众菜，可在某些地区也算普通啊。
为什么这个猴子如此自大？
他不懂？
还是……
想到这，王帆拿起一颗吓人仔细闻了闻，这一闻，果然闻出了不对劲。
“呵呵，不就是一道改良过的甘蔗虾吗？这也值得你班门弄斧的来我这装逼？”
“你看出来了？”
“就你这点水准，连我徒弟都不如！”
王帆再次露出轻蔑的笑容，随后又指了指自己的菜品。
“倒是我这道菜，你这种货色，怕是连见都没见过吧？”
越国阮东林看了看王帆的菜品，脸上立刻就露出了尴尬。
这菜看起来就像出水芙蓉，在他的印象里，似乎还真没见过。
两队回到各自位置后。
王帆拿出甘蔗削成两寸长短，朝冷清秋喊道。
“今天你赚大发了，师父再教你一道甘蔗虾！！！”
“这道菜其实很简单，虾去皮，背后开刀去泥肠，剁成虾泥，拌上料酒等调味品，将虾泥包裹在甘蔗上炸到虾皮金黄，注意，这是老式的甘蔗虾，越国这货给甘蔗虾做了改良，其实也不过是给虾肉里混合了鱼子酱。”
“可是……我没看到鱼子酱啊。”
“他把鱼子酱裹在虾肉里面了，经过揉捏油炸后，你用眼睛肯定看不到，不信你尝尝？”
王帆指了指碟子里的虾仁，冷清秋半信半疑的拿起一个尝了尝，立刻点点头。
“好像还真是，这裹了鱼子酱后，虾仁原本的味道立马就变了。”
“是啊，不过这越国人还真鸡贼，这盘甘蔗虾，如果让普通厨师仿作，肯定不会注意到这个细节，因此做出来肯定会翻车，幸好猴子自大，他要不显摆，我还真就翻车了。”
……
