“难道……你要现场制作豆腐？”
王帆没有回答她，而是一边做着准备工作，一边给冷清秋讲解。
“五味干丝是淮扬菜，也是家常菜。但要做好的话，难度也是非常大的，首先就是刀工……
标准的豆干，横切36或者竖切72，豆干必须切的细如棉线，而且根根黏连不断！
配菜分别是鸡丝、肉丝、姜丝、榨菜丝、笋丝等等，搅拌后，浇上料汁，吃完后口有余香、回味绵绵。”
冷清秋果然悟性超高，听完后立刻也就明白了。
“师父，这五味干丝的五味，恐怕不是酸甜苦辣咸吧？而是配料的五种丝？”
……
王帆仍然是教学式做菜。
“好，时间到，请各位选手将菜品放置在品鉴台！互相品鉴！！！”
大妞说完，四个人端着各自的菜上了台。
四道菜放到一起，王帆的五味干丝立刻吸引了另外三人的注意。
春藤美惠子只看一眼，心中却是惊骇万分。
这盘子里的各种菜丝，可都是极高深的刀工造诣。
只是有一点，她却是看不太明白。
“王先生，您的五味干丝，应该不是五种口味吧？应该是……五种丝……可是……这盘子里明明是鸡丝、肉丝、姜丝、榨菜丝、笋丝，还有豆腐干丝，这加起来可是六种，这是为何？”
王帆还没开口，楚皇却笑着解释。
“味，并不是味道的意思，这里的味，是单位，春藤小姐应该对中医也大概了解吧？中医里，药物的单位，就是味！”
“一味药……五味……您这道五味干丝……其实是……”
“没错，这五种食材，实际上也是五味药材，我们华夏讲究药食同源，这道菜的‘五味’，是‘辅以五味’的意思，干丝和他们，就是君主臣辅的关系。”
春藤美惠子点点头，随后朝王帆示意，王帆点头后，她拿起筷子用手接着，尝了尝这道五味干丝。
随后却平静的放下筷子。
谁都不知道，她此刻早就绷不住了。
良久后，她才朝王帆深深鞠了一躬。
“我输了！”
说完，春藤美惠子深深的看了王帆一眼，默默的转身走了！
看到这情况，棒子国的金智秀急了。
“喂，我们还没比呢，喂！别走啊！阿西吧！”
金智秀刚骂完，走到门口的春藤美惠子扭头笑了笑，充满了讥讽的调侃道。
“接下来不用比了，你连我的厨艺都不如，根本就不配和王帆先生比，所以……你回去之后还是好好练习再说。”
场上只剩下楚皇和金智秀二人，楚皇拿起筷子尝了尝，苦笑着摇摇头。
“我也甘拜下风。”
说完，楚皇也走了。
就剩下金智秀，她拿起筷子，只是尝了一口，脸色却变的格外精彩。
有震惊、有惊讶，更多还是不甘和不服。
谁也没有想到，这一次的比赛竟然会在4晋2的时候这么戏剧化。
后来当王帆询问楚皇时，楚皇却说出来他的理解。
“如果说杰瑞刘是商业和资本，那么其他选手，就是真正的厨艺，厨艺，不是运气，一道菜就可以分出高低，所以你做一道菜和几百道，你比一次和几百次，几乎没有任何意义。”
……
