“我觉得要,到时候啊早晨一个熬汤,一个熬热水,还有一个得备着。
还有啊你们的打菜台我有想法…”路瑶连忙接过话来。
眼见着就要冬日了,快餐最重要的就是先把菜炒好,再把菜端出来一个个打,这要是夏天都还好,可眼见着就要冬日了,这菜一下子就要凉了,所以一家三口还是想了想保温问题。
白玉宜提议道,打算给打菜的台子做个“房中房”,外面拉些黄泥砖垒一层,里面再做一层黄泥墙,然后砌合几个大木桶,到时候木桶里装满热水,上面做铁制的菜桶搭在木桶里,还能留一个木桶放熬好的汤。
原本是想把木桶也弄成传热好的铁桶,这样一来整座台子会更加暖。但是铁太贵了,饶是装菜的铁桶都要半两多银子一个,还是不费什么心思的铁桶就这么贵了,想想还是算了吧,还是木桶便宜。
“不错,冬日凉,菜一下子就凉了,这倒是个好办法。
黄泥砖明日我带着老大弄,家里还有几个大孩子,打菜台不大,很快的。”白老爹点点头道。
“行,明个我先上山砍两棵树送到四伯家里,让他帮忙做木碗木盆,下午我和爹一块弄,有空再去四伯家帮忙。”白老大说道。
“我明日跟二哥他们一块去,回娘家一趟,问问那些杂物怎么卖,先和娘家打个招呼。”罗氏也跟着说道。
“我明天和大嫂商量商量菜单,这做什么菜卖多少钱一份,这些都要整个章程出来。”路瑶笑道。
“得,明天我和弟妹一块商量,在整理下家里的粮食,看先得拿出多少才行。”李氏一口应承了下来。
“我,还有我。”白玉宜连忙举手道。
“怎么,五丫也想做什么?”张氏笑道。
“奶,明天我跟大伯上山,我们捡柴火,入冬了要柴火,铺子也要柴火。”白玉宜见众人漏了最常用的,连忙说道。
“是哟,这冬日柴火难得,是得先攒着。明天我把后院旧牛棚整出来,到时候就放在里面,虽然顶破破烂烂的,但好歹有遮头的地方。”张氏也紧跟着说道。
“明天我也和五妹妹一块去捡柴火。”四郎说道。
“我也去。”四丫也不甘落后。
“好好好,我们一家齐心协力,一定能把铺子整的红红火火的。”白老爷子爽朗的笑道。
就这样,白家第一次全家大会正式结束,接下来的几天都在为开业做准备。
店里的碗统一用木的,一来打不烂,二来便宜。
白玉宜让白义把碗打成前世饭堂的那一种,换作装两菜一主食的分布,配上一个放汤碗的凹槽。