叶掌柜拿起筷子，先挟了一小块卤豆干放进嘴里细细品尝，接着又挟了一个鸡腿，吃完鸡腿，又忍不住再次品尝了一个卤蛋。
“好，顾公子，这味道实在好！”叶掌柜早已收起了他对顾锦行的蔑视之心，忍不住连声称赞。
接着，叶掌柜招呼店小二另外取来几个小碟子，每碟各分了一些，给正在用餐的客人送过去，请大家免费品尝。
余下的，又招呼店内的厨师和帮工，“来，你们也来尝尝，尝尝这味道怎样！”
结果不出所料，不管是正在店内用餐的客人，还是厨师和帮工，在品尝了顾锦行制作的卤味之后，都纷纷叫好。
甚至，在珍味阁每日售卖卤味的窗口前，已经有百姓排起了队。
“掌柜的，今日你家做了什么卤味这样香！”
“掌柜的，今天的卤味出来了吧，还不赶紧端下来，我在街那头就闻到了！”
……
“顾公子，咱们到里面谈，请！”叶掌柜一改先前的倨傲，恭敬有礼地把顾锦行请入雅间，又拿人泡上一壶好茶。
“顾公子，你这卤味是怎么做的？”叶掌柜讨好地看着她。
顾锦行心花怒放，但是她没忘要保持住冷静。
“实不相瞒，家先祖在前朝时期曾经在宫中做过御厨，对制作卤味尤其有心得。后逢乱世，家先祖离开皇宫，隐于民间，为生计开了卤味铺子，并把卤味配方传给儿孙，迄今已逾百年。”
顾锦行不慌不忙地说。为了掩饰卤味配方的出处，不枉她绞尽脑汁，编造了一个看似合情合理的谎言。
毕竟，她总不能告诉旁人说自己是穿越过来，活过了两世的人，总不能说她手中的卤味配方是从另外一个世界中带来的。
“如今，我正是用先祖的卤味配方，在京城开了什锦卤味连锁店。叶掌柜若有京中的熟人，定能打听得到。”顾锦行想了想，又补充道。
此时，叶掌柜已经相信了她的话，只是他的心里还是有疑问：“顾公子有家传的卤味秘籍，不愁点石成金，又为何要把如此珍贵的配方卖掉？”
顾锦行微微一笑，“叶掌柜，你知道，卤味吃的就是新鲜。我在京城开店，自然只有京城人才能吃到我家独制的卤味。
但先祖曾有遗愿，希望在每个地方都能开一家卤味店，让更多的人都能品尝到我家独制的卤味美食。
小生不才，一直想要实现先祖的遗愿，奈何财力有限，更无暇在各地开店。思来想去，才想到这样一个主意。
小生决定在各地寻找一家酒楼合作，每地只一家，小生提供配方，给予授权，这样既能让更多的人享受到美食，也实现了先祖的遗愿，同时，有钱咱们也一起赚，叶掌柜，你说是不是！”
这番话，顾锦行早已经打好腹稿，她此时说出来脸不红，心不跳。饶是如此，顾锦行还是微微有些忍不住鄙视自己，说白了就是想赚钱。
已经被顾锦行做出来的卤味折服的叶掌柜已经不疑有他，“顾公子，你这配方怎么卖？能确保在梅州就卖给我们一家？”
“那是当然，在梅州，把配方卖给了你们，我自然不会再卖给其他人。”顾锦行点点头。
接着，她又说：“我会给你五张独门配方，每一张配方就是一道美食。”
“愿闻其详。”此时，叶掌柜已经两眼冒光。
顾锦行清了清嗓子，“酱牛肉、盐焗卤味的做法是不一样的，还有烧鸡……”
“顾公子，盐焗卤味、烧鸡……能否请你每样都给我们示范做一下？再指点一下我的厨师？你放心，所有的食材都由我们提供，顾公子不必再破费。”
叶掌柜说完后，把顾锦行先前给他的那五十两银票还了回来。
顾锦行自然应允。反正，各种美食方子，在她前世的记忆里有一大把，不用白不用。
两日之后，顾锦行与珍味阁的合作在皆大欢喜中结束。
顾锦行把酱牛肉、盐焗卤味、烧鸡等制作配方顺利卖给了珍味阁，为珍味阁的厨师上了两堂培训课，然后她从珍味阁顺利拿到了五千两银票。
珍味阁按顾锦行给的配方制作出来的各种卤味、酱牛肉和烧鸡，也迅速火遍了梅州城。
