第202章 酿制白酒

有了司马云送来的人，上官灵儿第二日就带着狗蛋他们准备酿制白酒的原材料。

白酒的酿制和葡萄酒不同，上官灵儿只在网上看到过一些介绍，这真要实际操作起来，还是得靠那些会酿酒的人。

据上官灵儿前世在网上翻看的资料所知，前世的人酿制白酒要经过选料、制曲、发酵、蒸馏、勾兑、灌装几个过程。

上官灵儿从那些奴才的口中得知，在元启国要酿制出白酒，过程和上官灵儿认知的差不多。

唯一不同的是元启国酿制出来的白酒没有蒸馏这一过程，这里的酿酒师酿制出来的白酒，大多度数都不是很高。

一番了解过后，上官灵儿心想“难怪之前我会觉得在这里喝过的白酒有些淡，原来都是因为他们不懂蒸馏的原因。”

上官灵儿在房里仔细思考了两日，画出了一套蒸馏设备。

在古代要造出蒸馏设备可不容易，房老和上官雄看过上官灵儿画的蒸馏器图纸后对望一眼。

房老随即说“灵儿你这是要炼丹？”

“房爷爷这叫蒸馏器，我用来酿酒用的，我没事炼丹药干什么？”

“不练就好、不练就好，这丹药可不是什么好东西，吃多了是会死人的。”

上官灵儿疑惑的看向父亲和房老，上官雄说“灵儿你这蒸馏器和炼丹师炼丹的用具十分相似。

你房爷爷也是为了你好，丹药这玩意就是那些炼丹师糊弄狗皇帝的，这世上可没有长生不老的丹药。”

上官灵儿越听越糊涂了，忙说“你们都误会了，世人都逃不脱生老病死的自然法则，这个道理我自然明白。

我画的这个东西，真的只是用来蒸馏出白酒用的，我觉得之前喝过的酒味道有些淡，准备酿制些烈酒来喝。

房爷爷这设备能造出来吗？造这设备的原材料最好是铜，可我怕这铜不好找。

这设备要是真能造出来，我们庄上就能酿制出更多的美酒。

到时候我们不仅能留些自己喝，还能像葡萄酒一样拿些出去卖。

若是能卖出像葡萄酒一样的价钱，这白酒可不像葡萄酒一样受季节的限制，到时候一定能给庄上带来不少的收益。”

上官雄看向女儿问“灵儿这设备为什么不用铁来打造？”

“这铁遇上水容易生锈，到时候酿出来的白酒会有股铁锈味，不但影响白酒的口感，还会影响白酒的品质。

若用陶瓷来蒸酒，酒的口感也是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒所用的时间会过长，而且还不易搬动又容易碎。

木甄造价倒是便宜，但木甄的密封性不好，还会导致酒蒸气往外跑，从而减少白酒的产量。”

上官雄想了想说“既然灵儿你有把握能酿制出上好的白酒，就算把家底都折腾光了，爹会想办法给你把这蒸馏器造出来。”

“爹那我先去准备其他酿酒的材料，蒸馏器的事情就给您和房爷爷了。”

“去吧、去吧。”

上官灵儿一走，房老看向上官雄说“庄主这么多的青铜可不好找，难道庄主是想打“千机弩”的主意？那老夫可不答应。”

“房叔你想哪里去了，这“千机弩”可是庄内最重要的防御武器，我怎么会动它们？当年我们逃到这里不是带了一辆青铜马车吗？

那马车放着也是放着，这些年一直藏在山洞里，不如这次拿来给灵儿打造这蒸馏器，也算是物尽其用了。”

“庄主那马车可是夫人的父亲留给夫人最后的念想了，您要用这马车上的青铜打造蒸馏器夫人能同意吗？”

“蝶依哪里我去说吧。”

上官雄跟叶蝶依说了要动马车的事情，叶蝶依想都没有想就答应了下来。

上官雄对妻子道“蝶依你放心等以后有机会我找到足够的青铜，再给你打造一辆新的青铜马车。”