周州笑眯眯地汲取了顶级菜谱文思豆腐中的百年经验后，对赵大厨微笑道：“恭喜你了赵师傅，绿柳人家成功获得日三餐三星资格！我想其他的各位评委也不会有意见的。”
“谢谢，谢谢周评审了。其实今天赵某庆幸的可不是什么三星星牌，而是能够遇到像周评审这样一位富言之有物的专业美食品鉴家。
赵某真是受益良多，受益良多啊。”
赵大厨犹豫了下，又道：“周师傅，现在评审已经结束，你我同为厨师，我应该能称您一声周师傅了。
之前在网上看到有关您的新闻，我还有些不以为然，今天才知道周师傅是一位真人啊！
我已经见识了您在品鉴美食方面的专业，不知道有没有机会能够见识一下您的厨艺？
您可千万不要误会，我想着...日后我有没有机会到x164上‘过灶’？”
“过灶！”
赵大厨的话令同为淮扬名厨的崔正山心中大震，各位评委更是纷纷惊讶地看向了赵大厨。
勤行中所说的‘过灶’其实就是到对方的厨房、对方的地盘上做自己拿手的菜。
这就包含两种意思：一种是心中不服，嘴上说的客气，其实就是上门挑战！
另一种则是心服口服，诚心要结下一段善缘，有意上门帮厨。
很显然，赵大厨应该是后面一种。
可赵大厨是什么人？堂堂淮扬菜系名厨、绿柳人家的掌勺大厨，这样的人物居然甘心情愿上门帮厨，周州这得有多大的面子？
周州前些天跟着张周轩老爷子没少了解勤行各种规矩、掌故，自然明白赵大厨的意思，有些为难道：“赵师傅，以您绿柳人家主厨的身份，这恐怕不合适吧？”
“周师傅，你要是还看得起我老赵就不要推辞！
今天老赵欠你的太多了，而且您能答应我去x164上过灶，这也是给了我一个学习的机会。
周师傅，老赵就等您一句话！我虽然做不到日日在火车上过灶帮厨，您每次出车的时候莪还是能去帮上一两天忙的。
老赵我是真心诚意，您就不要再犹豫了！”
话都说到了这个份儿上，周州要是还不点头，那就是矫情了。
也只能笑道：“好吧，那我也就却之不恭了。
刚好x164经过了扩建改良，无论厨房还是餐厅都扩大了，我正想着要在餐车上推出一些八大菜系的正菜。
现在有了赵师傅帮手，哪怕您只是偶尔来一次，也是帮了我的大忙。
不过以赵师傅的身份来过灶，酬劳是一定要给的。”
赵大厨一听就急了，脸涨的通红：“周师傅，您这样说就是瞧不起我，您这是在骂人！
千万别谈钱，我们这些大厨真正在意的是更高境界的厨艺，又有哪一个会缺钱？听说连张周轩老爷子和胡灵九老爷子都称赞你是一日双神菜，某些菜甚至达到了传说中的厨神水准，老赵去您那儿就是学习的！
天下间有学生向老师收费的道理吗？”
这话说的...好像周州如果继续要谈钱的话，那就真的是侮辱了他......
