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人的主观心理认同是非常可怕的，两道厨神级美味已经令胡令九心生折服，所以他潜意识里就会对周州做出的其它菜品产生出连自己都说不清的巨大认同感。
原本没了藏地黑鸡这样的顶级食材，白斩鸡也不是出自顶级菜谱，就算周州现在是个‘强特二’，再有胖子的羁绊加成，这道清远白斩鸡最多也就是顶级特一级厨师的水准，真要比起胡灵九几十年的做鸡经验来周州还是略有些不足的。
无奈现在的胡灵九都快化身成为他的‘顶级辅料’了，从老爷子这里就直接给了周州美味+1的效果......
而且凡事凡物最怕的就是一个新鲜，所谓一招鲜吃遍天！胡灵九做白斩鸡也做了几十年，却还是第一次品尝到与白斩鸡堪称绝配的蒸鱼豉油，再联想到周州发明的卤水、发明的面粉料理新法，原本应有的一丝质疑也就被抛去了九霄云外。
“浸法用的不错啊，堪称炉火纯青......”
白嘴儿吃过一块白斩鸡后，胡灵九便按捺不住尝鲜的心思蘸了蒸鱼豉油，用了蘸料的白斩鸡入口后，老爷子先是一愣，跟着便是漫声长叹，连连的摇头。
张周轩老爷子奇道：“老家伙，你晃的什么脑袋啊？
你不是粤省鸡王吗，点评下小周的这道白斩鸡啊。”
“还点评什么？
就冲这道蘸料，我还有什么老脸点评人家小周的白斩鸡？
可叹啊可叹...可叹我胡灵九做了大半辈子的白斩鸡，却也只能沿用前人旧法，说到创新突破，竟是远不如一个年轻人。”
胡灵九再次伸出筷子，单独蘸了些蒸鱼豉油细细品味，半晌后又是一声长叹：“前所未见，前所未尝！
这蘸料简直就是白斩鸡的绝配！我老头子就是想不服气也不成啊！
姓张的，你赢了！
我让三个徒弟这就摘了米其林的星级牌子！
老三，你听清楚了没有？立刻给你大师兄和二师兄打电话，让他们把米其林的星级牌子摘了！我胡灵九愿赌服输！”
“师傅放心，我这就通知两位师兄。”
谢广运早就躺平摆烂了，自从师傅再次走进餐车他就知道这是必然的结局，反正要倒霉也是哥仨儿一起，谁也跑不了。
周州却是疑惑地看向了张周轩老爷子，心说这里面怎么还有了输赢？
“抱歉啊小周...事先没跟你商量过，是我老头子考虑不周。
这次能借你的手艺让老胡认输，还因此让三家在粤省鼎鼎大名的餐厅摘了米其林的星级牌子，我老头子心里痛快啊！就算我欠了小周你一个人情如何？”
“你倒是痛快了，能不能不要打断我跟小周的交流？”
胡灵九瞪了张老爷子一眼，又回头看了一眼自己的三徒弟。
谢广运都快哭了，心说师傅您又怎么了啊，又看我......
“小周啊，我老头子问句可能是不该问的话...你...还缺徒弟吗？”
哎，是我老头子唐突了，你既是‘那位‘的亲传弟子，又怎么能胡乱收徒弟啊，那还不得让华夏勤行乱了辈分？
这样吧，你要是不能收徒弟也没关系，那我问问你...你还缺帮厨吗？”
谢广运原本还是好端端地，没来由的就忽然感觉心里一寒、打了个哆嗦，顿时生出不祥的预感......
