美食从绿皮火车厨神开始

第六十六章 卤水大成!

胖子开始怀疑自己可能是某部小说的主角,不然就无法解释眼前的怪事。

他的刀功还算不错,曾经号称是大东山绿翔技校第一刀、俨然就是同学中的传说—‘当你看到陈圆圆的二下巴开始抖动时,排骨上的肉就已经被剔得干干净净了。’

可他什么时候玩过双刀啊?老大就是在他面前亲自演示了一遍,提示他可以使用双刀剁馅儿,他就忽然爱上了这种左右开弓的感觉。

我左手右手一个快动作,出刀的感觉是那么快乐......

胖子微微眯着双眼,手中双刀齐飞,阵阵紧密的刀声竟如悦耳的交响乐般发出铿锵之音,纵横下刀十字斩馅,一翻一卷肥瘦打匀,刀出借腕力,握刀如握卵,双手砍出肉香阵阵......

周老大的每一句提醒在胖子听来都是最珍贵的内家心法,最神奇的是他居然可以在极短的时间内领悟,迅速融汇贯通化为己用,就好像他是一个剁馅剁了几十年的老红案!

这种感觉真是太美妙了啊,胖子第一次发现原来剁肉馅也可以如此快乐...瞧瞧,陈姐和小张妹妹看自己的眼神儿都开始变了呢,胖子认定了那就是少女崇拜英雄的目光!

二十一年了,多少次被妹子无视的胖子这次不再流泪,只需挥汗如雨!

劳动人民是最光荣的,望着被自己斩成半个黄豆粒大小的肉馅,胖子感觉自己就是这个世上最幸福的人。

一定是老大的原因,老大一定是俺的贵人,不然俺的刀功怎么可能进步飞快呢!

胖子看周州的目光变了,猥琐中多了一些热情和温柔......

“老周,你是怎么把胖子忽悠成傻子的?”

陈嫣目瞪口呆地望着在厨房中奋刀疾砍的陈圆圆,这都剁了多少斤肉馅儿了?恐怕得有五十多斤吧!他都不知道累的吗?

而且胖子看老周的眼神为什么如此古怪,古怪到让她有些不安。

“圆圆本来就是一个热爱工作的人,你怎么能这样说呢?”

周州看了眼趴在自己耳边一脸好奇的陈嫣:“霞姨不是让你来帮忙包饺子的吗?还愣着做什么,开始吧,那边有我亲手调好的馅儿。”

“哦......”

陈嫣苦着脸应了声,拉着同样一脸惊叹的小张开始包饺子,包了两个又感觉不对:“胖子剁馅儿,我们两个包饺子,老周你做什么啊?”

“我要准备晚餐的精品菜,还要养护汤锅,保证明天可以上卤菜。”

周州看了眼还在运刀如飞的胖子,心里给了系统一百个赞。

美食羁绊的效果太惊人了,在自己的羁绊加成下,胖子目前展现出的刀功甚至不在特二级之下,而且还能够迅速领会自己的意图。

看看这些肉馅就知道了,肉内的纤维都被完美斩断,肉汁在及时的翻卷下没有过多流失,颗粒均匀,肥瘦得宜,用这种肉馅包出的饺子定是上佳品质。

......

周州走到盛放卤水的汤锅前,开始着手养护开锅。

这锅卤水从他手中交到B组扎西的手中,又从扎西手上交给C组的黄师傅,

在这段时间内,他们都是按照周州的要求每隔一天将卤水烧开一次,也曾利用这锅卤水做过一些卤菜,只是比不上周州经验丰富,只能根据各自心得调理下盐度,加些烧开过的净水而已。

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