将佛跳墙所需的材料调制好，拿出一个酒坛，将食材一层一层的放进酒坛。然后将调料放进去，用荷叶封口。
之后将坛子放到碳火中烧沸，等烧沸后弄成文火，慢慢煨着就可以了。
接着沈淮舟开始做海鲜拼盘，先放一层金针菇，然后放大龙虾、帝王蟹、皮皮虾、各种海螺贝类。最后浇上炒好的蒜蓉辣酱，上锅蒸。
随后沈淮舟又将三文鱼和金枪鱼切片，弄了一份捞汁海鲜。
然后就开始准备火锅的食材，牛肚撕成片状，牛肉羊肉鱼肉都切成薄片，蔬菜和蘑菇洗净，放在一边，待会儿直接端上餐桌就可以了。
最后就是火锅的汤底了，一个番茄汤底，一个麻辣汤底。等全都做好后，沈淮舟让张妈先把火锅和捞汁海鲜端上餐桌，海鲜拼盘还有十多分钟就好了，佛跳墙还需要一段时间。
嘱咐张妈十分钟后将海鲜拼盘端过去，沈淮舟就出了厨房，准备去书房，找沈老爷子。
“母亲，父亲他们快回来了吧？”路过客厅时，沈淮舟询问沈母。
“你爸刚才给我打电话说他们很快就到。”沈母回道。
“那我先去书房叫爷爷下来，准备吃饭。”沈淮舟点头。
书房在二楼，沈淮舟上了楼，来到书房门前，敲门。
“爷爷，我进来了。”
“进！”沈老爷子听出自家孙子的声音，笑道。“阿舟回来了！”
“是的，爷爷。今天我下厨，父亲他们也快回来了，我们下去吃饭吧！”沈淮舟看着身体硬朗的沈老爷子，含笑道。
“那我们今天算是有口福了！走吧！”沈老爷子闻言更高兴了，直接起身就往楼下餐厅的方向赶去。
沈淮舟连忙上前扶住沈老爷子下楼。刚下了楼，就听到院子里一阵车声，是沈父他们回来了。
“正好，星翰和清临也回来了，那就直接去餐厅等他们吧！”沈老爷子看了一眼还待在客厅的沈老夫人和沈母，开口道。
“阿梨去接一下你父亲和大伯。”沈老爷子道。
“好的，爷爷！”沈清梨乖乖起身，去接沈父他们。
“我们走吧！先去厨房等他们吧！”沈老爷子扶起沈老夫人，朝着餐厅走去。“老伴啊！快走，我们今天是有口福了啊！”
“好！”沈老夫人笑意盈盈的跟着沈老爷子道。
餐桌上，一家人享受着美食，沈家家风是不喜欢在饭桌上谈论事情的，再加上沈淮舟的手艺，所以大家都是一门心思的享受美食，也都不想开口说些什么。
直到所有人都吃饱喝足了，沈淮舟吩咐张妈将厨房还在小火煨着的佛跳墙端上来。
“爷爷奶奶，尝尝我做的佛跳墙怎么样。”沈淮舟笑着给众人盛了一碗佛跳墙。
众所周知，佛跳墙的香味儿很足，沈清梨在沈淮舟打开坛子的时候就闻到了一股浓郁的香味儿，现在看着面前的碗，迫不及待的端起来，先喝了一口汤。
“嗯——”
“香！”沈清梨情不自禁的闭上眼睛，仔细的感受着嘴里鲜香的滋味儿，一时只觉得生活简直太美好了。
沈老爷子也夹起汤里的鲍鱼，尝了尝，点了点头。“确实很好！”
众人也纷纷赞叹不已。
