康熙打开一看，是御膳房的账本。
奇了怪了，康熙依稀记得自己把御膳房的账本放到其中就是因为御膳房的账本数额明细流水清晰，算起来比较简单，没有什么疑难点，所以拿来给明媚练手。
仔细的翻了两遍，康熙丈二和尚摸不着头脑。
“媚儿，是不是你哪里理解错了，朕又仔细算了一下，帐没算错呀？”
康熙深谙不懂就问的道理。
明媚皱着眉头从康熙手里接过帐本，问：“皇上，这可是御膳房的账本？”
康熙点点头。
明媚叹了口气，翻到第一页：“皇上，您看这里。这是四月份的鸡蛋采购的量，御膳房写：四月初二，采购鸡蛋1000枚，花费一百两。”
康熙点点头：“是这样记得，没错。这有什么问题吗？”
明媚又是无奈的叹了口气：“我的皇上呀，这上面问题可大了去了。”
看着康熙的眼睛里透露出清澈的疑惑，明媚心里叹息一声。
都到这一步了，继续做下去吧！
正好内务府可以换一些完颜氏的人上来。
内务府有人，有些事是真的很好办。
明媚定了定心神，组织了一下语言。
于是，明媚皱着眉头开口：“皇上，按照内务府的记载，内务府的人采购1000枚鸡蛋花费一百两，也就是说一两银子只能买十个鸡蛋？”
康熙仔细想了想，疑惑地说：“这有什么不对吗？”
他依稀记得，自己的父皇在位的时候一两银子只能买五个鸡蛋。
自己上位后，一两银子能买十个鸡蛋。
想必是他这些年的政策还是有用的，很多东西的物价下去了，鸡蛋也不再那么贵了，现在想必葡萄人家也吃得起鸡蛋了吧？
明媚摇摇头，说：“皇上，臣妾见这上面的记载，这些鸡蛋只是普通的鸡蛋，不是三全蛋？”
康熙想了想，虽然不知道什么叫三全蛋，但应该只是普通鸡蛋，于是开口：“如果他没有特别记载的话，那么就是普通鸡蛋。”
明媚说：“皇上，您知道什么叫三全蛋吗？”
康熙诚实的摇头。
他还真的没有听说过什么三全蛋。
明媚说：“皇上，您可知道，臣妾以前跟着父亲去过几次江南，曾经在江南的一家繁华的酒楼里吃到过最贵的鸡蛋，这鸡蛋只是普通的用水煮了以后端上来，剥开一层嫩嫩的外壳，里面的蛋清入口鲜香，竟然还带着谷子的甜味，蛋黄软滑细腻，没有一点点腥味，只单单是白水煮蛋便如此鲜香，或煎或炸更是难得的美味，这种蛋便叫做三全蛋。用这种三全蛋炒一碗鸡蛋，这道菜便叫做肉不换，说是给一碗肉都不愿意换的。”
康熙来了兴趣：“哦？还有这样的鸡蛋？”
他吃的鸡蛋蛋黄无论如何都带着一股腥味，因此他极不爱吃蛋黄。
明媚又说：“皇上可知，这三全蛋如何获得？”
见康熙摇头，明媚说：“首先，第一全是指要挑那种全黄母鸡，是要把全部的五谷喂给这只母鸡，这只母鸡平日里喝的水都是农民上山挑的山泉水，第二全是再找全黄的公鸡，然后下出来的蛋孵出来的母鸡从小用五谷为养，这是第三全，这样的母鸡生下的鸡蛋才被称为三全蛋。”
康熙听了后悄悄砸砸嘴，说：“江南的人就是会吃啊！”
明媚说：“可是皇上，您知道吗？这样的一枚三全蛋，售价也才一枚100文左右。”
康熙原本还有些笑意的脸色，慢慢的变得严肃了起来。
“……媚儿，你说的可是真的？”
康熙迟疑着开口。
