“徐师傅,这合适吗?”一个打荷的厨师小声问道。
徐鑫一听就没好脸色,气愤的说道:“放着不也浪费吗?就一个暖锅而已,有啥难的。”
说着,徐鑫便拿起菜刀整活了起来。
宴会大厅内。
江寒面带微笑的看着满满围坐的企业家们,面前正对着的是一位穿着公务装的领导,旁边便是白秘书。
不过领导的情绪似乎不高,心思也没有放在饭菜上,反而不断的给企业家讲解着他们来到江海市后,当地能够提供的优惠政策。
但显然这些企业家们,似乎更加在乎面前的这五个滚烫的暖锅,接下来该怎么动筷。
“快点开始吧。”
白秘书给江寒使了个眼色,示意他可以继续了。
他们聊他们的,江寒着手自己的。
五个暖锅摆成了五角的模样,这样两三个人都可以吃到面前的美味。
只见江寒从宋念雪的手中端起一小盆油,小心翼翼的刷在了暖锅的锅壁位置,这种油看起来很清澈,就跟水一样,谁也不知道是用什么做的。
但是有一种花香,很快让人感到心旷神怡。
“这是菜籽油吗?”
一个企业家好奇的问道。
江寒目不转睛的刷着,笑着解释道:“不是,是牡丹花籽油。”
所谓的牡丹花籽油,堪称食用油中的顶级油类,市面上250ml的瓶装牡丹籽油市场零售价1440元,足以证明它的珍贵程度。
江寒之所以能够舍得大出血,是因为一品飞豚不是凡物,想要让它的口感发生质变,这是关键。
在场的所有人哪里吃过牡丹花籽油,纷纷瞪大了双眼看着江寒操作。
只见江寒的手稳稳妥妥,将碗中的油刷好之后,他才长呼了一口气。
此时锅壁上的油非常具有观赏性,它们湿润的滑下汤底,与浓郁的鸡汤结合,瞬间就在表面浮起了一层五光十色的油花。
但很快,大家就又发现了不同,暖锅的中央位置是装炭火的,温度很高。
随着时间过了几秒钟,江寒刚刚刷过牡丹花籽油的锅壁上,此时竟然出现了蓝紫色的火焰。
它们看起来就像是流窜的小精灵,跳来跳去,当这种火焰接触到汤底的时候,汤的表面也被引燃了。
一层红色的像毛毯一样的火绒,缓缓的覆盖在了滚烫的汤汁上。
这种景象,瞬间就把所有人给惊呆了。
“这什么原理?好美啊,就跟柔软的云层一样,看不出火的样子。”
“不可思议,从来没有见过这种吃法。”
“江先生,这下该怎么吃呢?”白秘书一脸惊喜的看着江寒。
顺着望去,江寒已经夹起长筷子,示意大家该怎么想用这道美味了。