土自然可以入药，古代就有一名方，叫黄土汤，其主药就是黄土半斤。
《本草纲目》中记载的入药土就有六十七种，其中最为出名的则为灶心土。
农家拆锅修灶时从灶心里凿出的那些黄土疙瘩，就叫做灶心土，又叫伏龙肝，呈红褐色。
闻的时候有一股淡淡的烟熏气，以块大、色重、质松脆、具蜂窝状细孔的为佳，是止血的良药。
黄土方曾在东汉的《金匮要略》有过记载，用灶心土与甘草、地黄、白术、附子等配合，有温中健脾、养血止血的作用。
黄土煎汤，澄清后代茶服或用以煮粥、焖饭，则可以清热解毒，缓解身体的虚气。
明代罗廪在《茶解》中说，在储水的瓮中投烧热的灶心黄土一块，可以使水的英华不散，灵气常存。
其实，灶心土是极其洁净的干土块，它还具有活性炭一样的吸附作用，可将水中的尘土等脏物吸住，净化水体。
可惜的是，现在基本上也只有在农村，才能找到这种黄土。
不过也算是巧合，居然会在这里见到土灶，这也足以说明，这处白马私人公馆的主人，绝对是一个懂得享受生活的人。
闻言江寒的奇葩要求，张青阳也不敢啰嗦，赶紧躬身趴到灶台前，小心的用火钳子抠出了两块土。
“江寒，这天方神农水有什么讲究，或者说有什么来头？”
好奇的张青阳，自然想从江寒的口中知道更多关于这道料理的信息，从业数余载，本以为在厨师行当已经学富五车了，但到了江寒面前，还是感觉自己跟个三岁孩子一样，啥也没听过。
江寒笑着说道：“古时神农尝百草，吃过的毒草数不胜数，不过他却有一良方，便是这道天方神农水。”
《本心食经》中记载：“神农以黄土入水，祛毒安身，则全之。”
古人的医疗技术并不像现在这么发达，在被毒物叮咬，或者吃了一些不该吃的有毒食物后，最有效的办法，便是大量的去服用这种黄土水，不过其中还会放置一些其他的药材，以让效果更加的明显。
天方神农水所需要的配料不多，大致为：灶心土、芹菜、甘蓝、高良姜，还需要决明、地肤、瞿麦、王不留行等十七味中药。
江寒让张青阳现在下单，从中药店先外购一些回来，时间上应该来得及。
综上所述，今天江寒所要做的天方神农水，应该是有史以来第一道药物食材的用量比例，大于普通食材的料理。
脑子听懂了，原理没有懂。
江寒既然要求了，张青阳也只好照办。
不过还有一点让张青阳有点佩服江寒，后面的有些中药他听都没听过，反正觉得很厉害的样子。
当然这点他没去问，江寒也没有解释。
附近就有家中药铺子，大概十几分钟后，所有需要的药材也全部买了回来。
不过张青阳却得到了跑腿小哥的一句叮嘱。
“大夫说这些药的毒性还是比较强的，一定得遵从医嘱服用。”
毒性强是什么意思？
是药三分毒，这又不是没听过，江寒的选择张青阳是无脑接受的，所以也没有把跑腿小哥的话放在心上。
既然所需要的食材全部到了，江寒也撸起了袖子开始准备。
