“大哥，江寒做的你也要尝？”
“菜是菜，人是人，管那么多做什么？”莫穷奇没好气的回道，说实话他还没吃过江寒做的料理，不知道是不是真如外界传言那样，美味的不可言说。
摊位边的几人，此时正忙着进行下一步的烧烤环节。
薄厚适中的石板上，一层淡淡的清油正滋滋的起着泡，几撮香料下去，透人心脾的香味就已经蹿进了鼻孔。
一旁的南哥率先抄起一块分割好的牛腱子肉，三下五除二的用刀切成小块，然后推向了隔壁的宋念雪。
宋念雪则有条不紊的用木签串起，确保每一根的上面都有四块。
鲜红富有弹性的牛肉块，且不说看起来就相当诱人，紧实饱满的份量，也比平常卖的那种牛肉串大了好几倍。
怕是吃上一串人都饱了。
不过这并不是江寒不懂得利用食材，而是古时皇家当时的吃法就是这样。
唐代对于牛的管理是非常严格的，作为最普遍也是最重要的农畜，普通百姓是严格禁止宰杀活牛的，违令者甚至要砍头。
但这并不意味牛肉不可以吃，皇庭贵族、以及自然死亡的牛依然可以得到享用。
李白的《将进酒》中就提到：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯，讲的就是贵族之间的奢靡生活。
大火烧石，周围的温度骤然上升。
江寒双手飞动，不断的翻转着牛肉串的两面，确保火候、温度，还有调料入味。
左手五指微动，牛肉串便开始在石板上像是跳舞一样上下翻飞。
右手抓起香料，蜻蜓点水般的撒在了每一块肉上。
这种新鲜到极致的牛肉，每一处的细胞都散发着青草香，肉的醇厚，筋的弹性，在高温下正在变成人世间少有的美味。
光是这种娴熟的技巧，就已经让不少人看得起劲。
甘冽滚烫的石板上，已经有几串处理好的牛肉正在变得醇香，丝丝缕缕的油气顺着热浪飘散开来，没一会儿的时间，江寒的摊子周边，就有人忍不住的流下了口水。
一个穿戴悠闲的男人说道：“奶奶的，本来出来玩不想吃的，景区的东西又贵又难吃，可是这个摊子做的烤肉，让我完全忍不住啊！”
“兄弟，小心点，这可是滨海步行街，别被宰了。”
人群中，有人这样嘲笑道。
江寒抬头一看，说话的是一个吊儿郎当的青年，似乎还有同伙，正在一起哈哈大笑。
宋念雪气恼的说道：“这种大分量牛肉块，你倒是问个价！没吃呢在那起什么哄？”
对啊，问个价。
嘴馋的男人赶紧接话问道：“多少钱一串，要是不贵的话，我就来几串。”
“明码标价，每串28块。”
不是天价呀！！！
宋念雪爆出的价格，直接把众人给惊呆了，这种大肉串拎在手里都沉甸甸的，看着又大又紧实。
本以为还很贵，现在看来非常的实惠。
先不说真材实料，牛肉是刚刚切下来的，光是先前表演的“庖丁解牛”就值这个入场价格了。
丝毫不迟疑，先前的那位男人上来就要江寒给他来上三串，哪怕是吃不了那么多，也得拿在手里炫给人看。
江寒笑眯眯的拿起手上的烤串，看着已经熟透，便沾了两面酱递了上去，不过他还是额外说了一句。
