但这个单纯可爱的家伙，说实话走上这条道有点可惜。
在张青阳的带领下，江寒几人通过一条过道，在最里面的一处房间里看到了沙发上的一个男人。
他就是老蔡，普普通通的衣着，五官棱角分明，额头上还有一道浅浅的疤痕，相貌算不得特别，放在人群中也是一张大众脸。
但是往那里一坐，气质就完全和张青阳不同，有点大哥的风范。
“你就是江寒？”老蔡面露微笑，显得有些亲和的问道。
江寒应了一声算是答复。
不过老蔡接着说道：“青阳常在我的耳边提起你，说你做菜一绝，不过今晚来之前我已经吃了点东西，你就少做点吧。
另外，我这个人有点忌口，汤水太多的吃不下。”
老蔡虽然云淡风轻的说着，但下意识里却用双手不自然的按着大腿根处。
江寒目光敏锐，他已经发现了这一点。
老蔡的面色蜡黄，脸上的皮肤也不好，就算坐在柔软的沙发上，但也身子挺的笔直，任何时候都表现出了一种焦急的姿态。
种种迹象，已经让江寒判断出，张青阳的这个大哥，的确是有肾结石的毛病。
坐立难安是因为下腹疼痛，看样子他也习惯了多年的这种老毛病。
既然已经知道了要求，那就该动手了。
旁边就是敞开橱窗的后厨，各种设施都算齐全。
但就在江寒准备开工的时候，张青阳还是好奇的问道：“今晚准备做啥？江寒兄弟。”
江寒淡淡一笑，脱口而出的说道：“应龙脱壳！”
好一个应龙脱壳，再往后就是金龙升天了，光是名字，就让旁观的老蔡有了一丝欣喜，感觉就在像说自己一样。
遗憾的是，他的肾病已经多年，结石甚至快和神经黏连在了一起，所以就算是手术，也无法进行根除。
这点毛病下面的人都知道，不过大家受于威严，自然不敢在他的面前提起。
这个厨子怎么回事，做道菜居然起这种名字，有肾病的应龙还能化金龙吗？
想到这些，老蔡的下腹又有些难受的揉了起来。
不过凭借强大的意志力，老蔡还是很快的安稳了下来。
不管怎么说，先尝尝。
后厨中，江寒几人已经摆开了架势。
应龙脱壳这道菜，自然是《本心食经》中的一道地菜，发明这道菜的人，传言是古代一个庄园的仆人。
乾隆皇帝六下江南，五次在宝应停舟策马，题区赋诗，与民相亲。
在这个过程中，他见宝应南有一座庄园，风景优美，十分欣赏。
后来得知这个庄园是当地的一位乡绅所建，便隐瞒了姓名住了一晚。
不过乾隆的身体早年也有肾结石的顽疾，那晚便痛发了。
据说在半夜如厕的时候，被园中的一个仆人撞见，仆人见状，也立马明白了乾隆得的是什么病，后面便趁着夜色给他做了一道应龙脱壳，这才让乾隆恢复了过来。
