穿成逃荒小农女,我有空间可屯粮

第41章 炒茶

她还去缝了一双粗布手套戴上,然后锅里倒入适量的鲜叶,小火慢炒,不断来回快速翻动,避免炒焦,翻炒的时候手指还悄悄洒了点灵泉水在茶叶上。翻炒一刻钟之后就一边翻炒一边揉搓 ,这样可以使叶子的更好地卷缩,不一会青馨就感觉自己胳膊酸腰酸的,李老太在旁边看了一会,感觉也没那么难,就照着青馨的样子翻炒揉搓。

两个人就这么轮着翻炒大概半个时辰左右,就闻到浓郁茶香了,又炒了一刻钟左右,茶香更浓郁,颜色也由青翠变成墨绿,青馨闻着香味观察着茶叶色泽,感觉差不多了,就把茶叶盛在笸箩里自然晾凉。

“青馨,茶叶就这样炒好了?”李老太坐在院子里的石凳上,揉着酸胀的胳膊问。

“是啊,等一会晾凉了就可以泡了,等下尝尝味道怎么样。”青馨也在甩着胳膊扭着腰。

苏氏听了就去烧开水,等下泡茶喝。

“肯定好喝,闻着就香。炒茶也没有那么难吗。”李老太以前觉得茶叶都是有钱人喝的,肯定是因为难做,现在看来也不难啊,为啥还卖那么贵。

“阿奶,咱们就炒这点茶叶自己喝,又不打算卖,炒的少不觉的,炒的多了那就累人了。而是茶叶产量低,你看那半锅鲜叶才炒这么一捧茶叶,喝不了多久就喝完了。”

两个人说着话,苏氏就把水烧开了,她直接用大碗冲了一碗茶,然后倒在三个杯子里,一人一杯。

青馨看着汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,嫩绿显翠,沉浮在茶水中,真是好茶,不比现代自己喝的茶差。青馨心里美滋滋的,自己在古代的生活水准越来越好了,衣食住行,就差行还达不到标准。

李老太和苏氏也喝了一杯茶,接着又倒了一碗开水,泡第二遍。两人都是不停的称赞茶好喝,还有青馨的脑瓜聪明。苏氏因为还怀着孕,就只喝了一小杯就没再喝了。

李老太喝了两杯茶感觉浑身舒畅,胳膊不酸了,腰也不难受了,又加了根木柴,倒了半锅新鲜茶叶开始炒第二锅。

青馨和李老太又炒了两锅,才把一竹篓茶叶都炒完,笸箩里也就一斤半左右。

当李安和李老头回来后,青馨赶紧泡了两碗茶给他们喝,两个人喝了都说不错,至少比他们喝过的茶叶都好,虽然他们也没有喝过多少茶叶,杨里正家的茶叶沫子更是不能比。

李安赶着牛车去接两个儿子,李老头就问了茶叶的事,青馨把在山里发现野茶树的事说了。李老头就决定明天再去采茶叶,正好明天还要给水田养养地,暂时还不能插秧。

第二天一大早,李安就带着青馨和李老太进山了,李老头去镇上送鱼送孙子去学堂。

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