片刻之后排骨烧好了，加入适量的香醋和盐，翻炒几下装盘，撒上葱花，一盘糖醋排骨就出锅了。洗干净锅，锅里放水，把大棒骨剁成几块放在锅里炖骨头汤。猪肺切下来一块，再切片，蘑菇清洗干净切片，等骨头汤烧开之后放入猪肺和蘑菇，再次烧开后改小火慢炖。
猪蹄用筷子扎一下能扎透，花生也熟了，放入盐和少量的糖提鲜，盛出来放入砂锅里，撒上葱花，花生焖猪蹄就烧好了。猪心切丝和蒜苗一起爆炒，炒好盛出，锅洗干净再蒸一锅米饭，晚饭就做好了。
李家院子里从下午开始就飘出了阵阵肉香，引得附近邻居不停的吞口水，众人都在纳闷，这是烧啥好吃的那么香？简直比肉还香！还有那嘴馋的小娃娃只嚷着要吃肉！
等李老头从外面回来，就正式开饭了。红烧大肠、糖醋排骨、花生炖猪蹄、爆炒猪心，还有一大盆骨头猪肺蘑菇汤，奶白色的汤上漂着翠绿的葱花，每人一碗大米饭，一桌子肉菜，简直比过年还丰盛。
众人落座之后开始动筷子，然后就是各种惊叹声。苏氏本来打算只看看不吃的，结果看一家人吃的喷香自己也流口水了，冒着会吐的风险尝了一口，自己不仅没吐还感觉胃口大开，一不小心也吃了不少。
众人吃完米饭，慢慢喝着骨头汤，李老太才开始介绍每盘菜式，重点讲了这些菜都是青馨指导她炒的，要是没有青馨在旁边指挥，根本就不可能这么好吃。
“原来猪下水还能做这么美味啊！猪下水几文钱一副，做了一桌子好菜，岂不是赚大了？”李安惊喜的说。
“你自己买了多少香料自己心里没数吗？下水便宜但是香料贵啊！”李老太没好气的白了儿子一眼，
“阿奶，香料是贵，但是每次做菜用的少啊，就像盐一样，放一点有个味道就行了，今天买的香料就用了一点点。”边说边用手指比划着一丢丢。
“现在家里有了进项，多买点肉菜，给孩子们补补，都是在长身体的时候，吃不好身体就不好。”李老头大家长先表明态度。
“说的我好像多抠门一样，我只是怕做的不好吃浪费钱。现在能烧的这么好吃，猪下水又便宜，那肯定是想吃就吃。”李老太翻了李老头一个白眼。
“阿奶最好了，以后馋了就让阿奶来烧，阿奶的厨艺是这个。”青馨冲李老太竖起大拇指，彩虹屁拍起来，直把李老太拍的浑身舒畅。
众人吃过饭，李安带着大儿子去捉鱼，青馨人小中午没有午睡，就早早的洗洗睡了。
第二天李老头带着儿子孙子一起去镇上，李老头去香满楼送鱼，李安带着两个儿子去学堂，小哥俩身穿蓝色长衫，背着深灰色双肩包，包里放了自己的学习用品，脸上带着激动兴奋还有一丝忐忑。
到了学堂，张秀才考究了一番小哥俩的情况，都安排进了乙班。甲班是基础比较好，即将下场的班，里面有五六个小少年，乙班是有点基础，但是还不能下场，丙班是没啥基础的启蒙班，这两个班人数差不多，十个人左右。
青阳和青云哥俩在家时学过《三字经》和《百家姓》，是李安闲暇时教的，当时家里没有余钱送两个儿子进学，但是也不能让儿子当睁眼瞎，就找出了当年自己念书时的书，教两个儿子读书识字。但是自己学的也不算好，只能会读认字，所以小哥俩也是会背且认识字，不懂释义，写的也不好。
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