这次杨倩增加了新品种,她要了很多五花肉,囤猪肉其实最好的选择是五花肉,它肥瘦相间,口感好,营养足够,也是做肉菜和做回锅肉最好的选择。
五花肉她是准备用来灾年自己吃,冻库老板着急处理生肉,谁知道他哪天突然就没了冷冻条件,这种温度要不了半天肉就会坏了。现在彼此有些交情,他不好拿坏的肉给自己,价格也会压得很低,为了健康,吃进自己肚子的东西,还是提前囤的好。
冻库老板看来是真急,在再三询问过杨倩真的装的下后,直接就给杨倩运来了50立方的冻五花,50立方的猪头和肋排。几个大型冷藏车齐齐停在店铺门口,这么大手笔吓了杨倩一跳,她是真没想到,冻库老板能放心赊这么多东西给她。
她以为最多30个立方了不起了。
冻库老板给她发的账单也很美丽,价格是真低,低的可怕。当然在这位宋老板看来,低是低了点但总比砸在手里要好,他什么办法都想过了试过了,奈何愿意多买一点点货的人都没,他还有好几个冻库的货还没有着落,能少一部分多少是个安慰。
当然,杨倩小店的生意出乎意料的好也是个原因,作为一个合格的生意人,他的冲动也有底限,做事之前他也得调查一下市场和对方的实力。
“叔,你隔壁的铺子能不能也借给我?”杨倩有些不好意思,没办法,这个债太厚实了,杨倩得想办法多卖点钱。打脸了,之前外卖员们的提议只能捡起来。
隔壁的铺面与这间是分离的,看不到这边的情况,小心些,空间也就不容易暴露。
“可以啊,反正那间铺面空着也是空着,根本没人租,只是你用来做什么呢?”
“我准备请个人专门帮我做饭打理食材,我这店一直只卖熟菜,现在天热好多人不想做饭,点餐的人都在提议如果能配米饭他们就省事了。所以,我准备不仅配米饭,再增加个盖饭什么的,在你这里拿了许多货,我得想办法尽量增加收入,好还上你的钱呀。”
“这工作简单啊,我给你介绍两个人,我公司在裁人,有两个人我正愁给他们找打工的地方,那两口子特别实在,才五十岁也不算年纪大,手脚麻利也讲卫生,老头子当年是个退伍兵,参军那会儿还是个伙头兵,正合你这儿用!”
“薪水呢,我可开不起高工资,而且也没有给他们住的地方!”
“他们住冻库的屋子就好了,晚上还可以帮我守地方,白天就在你这里挣点钱贴补家用。也不用给高,现在世道不好哪哪都不好找工作,你包他们三餐饭,每个人每天150元就好。用多久你说了算,我会提前给他们打好招呼,你看如何?”他是怕杨倩对两人不满意。
“可以,宋叔推荐的人肯定得力,如果他们愿意就晚上过来吃晚饭吧,我把要做的事情提前给他们交涉一下,做一些准备工作,以免他们明天来摸不着事做,手忙脚乱。”
“那我正好让他俩把钥匙带过来,帮忙把隔壁收拾出来。”冻库老板是个利索的人。
这会儿正下午,半中不间的时候没多少生意,杨倩干脆关了一会儿门,假意要去放冻肉,跟冻库老板告别自己开着冷藏车离开了,开车去转了一圈,悄悄在中途把肉转进了空间,折转回铺子又如此操作,总之悄悄的把几台车子的肉全送到了空间。
回到店铺继续开门做生意,隔了三个钟头才给冻库老板发了个消息,让他的人回来开车。
来开车的冻库司机顺便就带了两个人来,一男一女看着也不太显老,衣着干净,很是精神的样子。杨倩看了看他俩的手,指甲缝都是干干净净的,暗自点了点头。做餐饮的人首先得讲卫生,衣着打扮容易糊弄人,手指甲很容易暴露这个人的真正性情。
“杨老板你好,我是宋总今天下午跟你提过的老张头,这是我老伴儿刘淑芳,宋总已经把情况给我们讲明了,谢谢你这个时候还能给我们机会,我们很乐意在这里做事,也保证遵守你的要求,你要是看我俩成,我们就留下来!”老头子先开了口。
“对,我们一定好好做事,做饭洗菜这些活,我们能做好。”妇人连忙补充。
“张叔,刘婶,我是个实在人,就跟你们开门见山了!我这间店你们不用管,隔壁才是你们的工作间,你们的任务就是负责用这两个大锅不断的做饭,帮忙清理食材,其他都由我来负责。你们明天先试上一天,觉得能做下来,后天就接着来!”
“杨老板你放心,我们能做下来,我们农村人有的是一把子力气,耐得着做事!”
两人还真是勤快,杨倩刚把隔壁店铺门打开,两人就忙着去打扫了。冻库老板之前把杨倩这边的桌子都清理到了隔壁,倒是帮杨倩节约了置办操作台的钱。
杨倩忙着这边的生意,等她抽空过去瞧的时候,两人已经把屋子打理的干干净净了,桌子也归置好了位置,就等杨倩这边的两个移动大灶台搬过去。
杨倩拿了三个四个格子的不锈钢餐盘:“我们店的情况你们也瞧到了,是没办法一起坐下来好好吃饭的,只能这么将就。你们自己看菜单,以后想吃什么我给舀什么。吃过饭你们就回去休息,以后都是早上8点半准时上班,下午6点下班。”
两人有些不好意思,店铺的菜式实在太多,价格真心不便宜,反正他们自己是舍不得吃这么好的,直让杨倩随便舀一点就行。杨倩便只得将两人的菜舀的不一样,让他们交换着吃,这样两人就能吃的更丰盛了。
吃完饭两人也没离开,直嚷嚷要帮帮忙,杨倩没拗得过只得同意,最后在隔壁给他们放了一堆水库收的鱼,叮嘱他们杀完清理好了便回去休息。
还别说,多了两个麻利的人帮忙,杨倩发现自己的工作效率一下子就上来了,这个晚上终于不用疯狂的弄鱼,这段时间都杀的她要疯掉了。嗯,疯狂剁排骨也要比弄鱼轻松的多。
虽然找了人帮忙,这天晚上杨倩依然不敢放松下来。赶在关闭路灯前匆匆去刘姐家的仓库把苗木收进空间,回到店铺后仍继续开始做菜大业。没办法,被猪肉的外债刺激了。