第二天是聚合庄正式营业，李安业给傻柱出了一个妙招，那就是让傻柱让聚合庄的服务员全部站到聚合庄外边，给来往的路人分发优惠券。
凭着这张优惠券，在未来的一周内，带着这张优惠券来到聚合庄吃饭，就可以享受八五折的一个账单减免，比如你带着家人吃完饭，结账的时候需要付10块钱，那么就只需要付8块5毛钱就可以了。
所以当天从聚合庄路过的路人基本上都领到了来自聚合庄分发的优惠券。
这种优惠券拿到手里，即使很多人并没有下馆子的想法，但是总会觉得，这券不用的话，岂不是浪费了，一顿饭吃下来，起码可以省个一块两块的。
如果不去的话， 那不就是相当于自己亏了一块两块，这能忍？
这个时候商家的套路还没有这么多，大家对于这种优惠活动的耐受性还很低，毕竟李安业这是用后世的经营策略套到了现在，对于其他饭馆来说，那绝对是降维打击。
所以当天中午，聚合庄里面就订满了，甚至有许多客人中午没有订到位置了，于是就抢先将晚上的位置给提前预定了下来。
晚上的位置，也在下午一点钟之前被订空了。
傻柱和南易这两个大厨的手艺，自然也是俘获了所有食客的心，几乎每个走出聚合庄的客人，都有些意犹未尽，心里盘算着什么时候再来一次。
聚合庄的装修十分好，菜品也十分好吃，价格在王府井这么多饭馆里面，也算不上贵，所以他们如果再下馆子的话，第一个考虑到的肯定就是聚合庄。
优惠券聚合庄一共发了三天，到了后来，甚至已经有了人守在聚合庄门口，向手里没有优惠券的客人，兜售优惠券， 每张只卖一毛钱。
一毛钱就可以省下饭费的85%，客人们也是十分愿意的，所以一时之间， 这些转卖优惠券的小商贩生意十分火爆。
但是聚合庄分发出去的优惠券就只有那么多，到了后面，聚合庄晚上一清点，甚至发现了不少假冒的优惠券......
傻柱提着从后厨拿回来的饭盒，一回家就找到了李安业，“安业，你说这些人咋这么坏，拿着我们发的优惠券去赚钱不说，居然还伪造咱们的优惠券！”
李安业听傻柱说了事情的原委之后，笑着拍了拍傻柱的肩膀，“柱哥，你应该感到高兴才是，毕竟这些人也是在给你拉客呢！”
“毕竟这拿着优惠券进入聚合庄的客人，可都是给你来送钱来的，格局放大些，反正一个星期后这些优惠券就过期了，这几天你就睁一只眼闭一只眼，反正你到最后都是赚的。”
傻柱听李安业给他一顿分析，什么叫翻桌率，什么叫宣传效应，这才眉开眼笑起来，“安业，怪不得你能赚钱呢，你头脑就是比我好使，我刚开始听说这事儿，光顾着生气了，还没想过这些好处呢......”
李安业笑着摇了摇头，“得了，你就守着你的后厨好好过日子吧，我看你也不是经商那块料！”
“对了，等优惠券活动结束之后，你可以在聚合庄弄一个会员制度，客人通过在聚合庄储值的方式，可以获得会员卡，然后你在饭店弄出一些桌子和包厢来，优先服务这些会员，会员在聚合庄的消费，也全部从会员卡中扣除，此外会员不仅不需要排队， 而且能一直享受85折优惠。”
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