夏舟舟转身出厨房,去了屋后的菜地,发现肖青河他们都在菜地浇水,就连石柔也在喂鸡喂羊。
夏舟舟一边拔葱蒜、摘菜叶子,一边喊话道:
“大家都忙完了吗?
我跟笑笑准备早上煮麻酱面吃,你们快点弄好去餐桌等着啊!
这面条得一出锅就赶紧拌好赶紧吃,味道才是最好的。”
男知青们抬头看过来,齐声答应,马上就回去了。
石柔听见这边的声音,也没心思逗弄小羊了,把手里的新鲜嫩草扔进羊圈,就赶紧跑过来,眼巴巴的看着夏舟舟,好奇的问道:
“舟舟姐,麻酱面是什么好吃的面啊?我都没有吃过,味道怎么样?”
夏舟舟提着菜篮子,挽着石柔的手,一边往回走一边说:
“麻酱面可是我们江城的一大特色,国营饭店早上吃得人可多了。
这麻酱是用芝麻酱,芝麻香油和其他调料调制而成的。
面条是碱面,拌好酱后,面条金黄色,再加上葱花跟蒜末和辣椒油,吃起来又香又干又有嚼头。
反正吃过一次,再也忘不了!
笑笑还给我们一人煎了一个鸡蛋,我们还可以把泡菜拌到面里一起吃。”
石柔听着听着,口水都来了,主动提议道:
“那舟舟姐,我去菜窖装一碗泡菜出来!你们弄好了第一个喊我啊!”
夏舟舟直接在门口河边洗干净菜,看石柔急匆匆地跑进大门,一个人低头偷笑。
石柔真是太可爱了!!!
等大家都洗完手,回到餐桌,桌上摆着一碗碗配菜,有葱花、蒜末、辣椒肉酱、麻酱和泡菜。
石柔按照夏舟舟所说,跟大家交代等会怎么拌面。
等夏舟舟喊人一个个进厨房端面,石柔冲在第一个。
夏舟舟等大家把面都端出去了,才拿着自己跟陆笑笑的面条,出去拌好酱。
陆笑笑把煮好的白菜汤,装到汤盆里,端去餐桌。
大家一边吃一边赞不绝口,夏舟舟跟陆笑笑很高兴。
不过,夏舟舟觉得这次准备不足,没有辣椒油只能用兔肉酱,还有酸豆角也没有,泡菜还是不太搭的,总感觉味道差了点什么。
夏舟舟觉得下次先去找吴婶介绍,去村里买些酸豆角和干辣椒,麻酱面的每一个配料都不能少,少了就像没有灵魂了!
大家吃完,各自洗好碗筷,才收拾装备出发去松树林。
松树林已经有很多小孩子拿着背篓在捡地上的松塔。
夏舟舟她们也赶紧加入进去。
松塔大多还在树上,不过掉到地上的也不少。
大家准备先把地上的捡完,下次再来直接摇树就可以了,反正松塔成熟就会自己掉落,或者被大风刮落,实在掉不下来那也没办法,只能放弃了。
松塔真是个好东西,取完松子还可以留着烧火。
不过夏舟舟听翠花婶说过,十斤松塔大概能出一斤松子。
取出来的松子还得用清水浸泡一个小时,再上锅蒸半个小时,然后风干松子。
风干的松子放锅里跟细沙干炒,细沙是专门炒干货的一种沙石,炒制期间要不停搅拌,等松子差不多都开口后,捞出筛去细沙就可以吃了。
夏舟舟他们捡完一麻袋松塔捆好口,送去板车上面,等板车满了,男知青就拉回前院,直接倒在空地晒着。
一上午跑了五六趟,把前院都堆满,聂楼才叫停众人。
其他剩下的不多了,就让那些小孩子拣回去吧!
村里人其实不怎么重视这些松子,毕竟跟板栗,核桃和榛子比起来,松子实在太小了,比瓜子都小。
村里人情愿把时间花在剥板栗上,也不愿意花时间来弄松塔,只有小孩子才愿意。
所以知青点这一片的松树林才长得这么好,小孩子才能捡多少呢!
拿回去家里还没功夫给他们收拾呢!
所以小孩都是自己剥出来,等家里过年炒板栗的时候,再拿出来一起炒了,这样过年家里也可以少买些瓜子花生这些炒货了。
中午饭还是夏舟舟跟陆笑笑负责,其他人都在前院坐在餐桌上剥松子。
陆笑笑从木桶里,拿出两条黑鱼,去河边处理了。
这是早上男知青起来,从鱼篓里收获的,然后放养在木桶里。
陆笑笑准备一条做成红烧鱼,一条炖汤。
夏舟舟去村里找吴婶带路,跑了好几家,跟人换了大酱、菜干、酸豆角、辣椒干还有新鲜蔬菜。
东北这边喜欢大葱卷饼蘸大酱吃,他们知青点都吃不来,不过大酱还是不错的,大食堂的杂面窝窝头正适合这个。