这次烹饪限时是1个小时,时间也不算长,在等待的时候,三个人就在聊天,夏静也知道了陈浩招聘厨师的薪资标准,包吃包住,而且只要面试成功,薪资随便对方开。
“条件这么优厚?那么如果我应聘上,我开百万年薪也行喽?”夏静感兴趣的问道。
“当然没问题,”陈浩问她,“但前提是你要有相应的水平,据我所知,你只会煮方便面吧?”
“那不是以前么,我可以回去和我爷爷和我爸请教,他们随便教一两招,肯定比这三个厨师做的好吃。”夏静骄傲的说。
陈浩笑笑没说话,认为夏静是在吹牛皮,厨师需要长久训练,要不然也不会有厨师学校,就拿刀工和颠勺来说,没有训练的人切不好会让菜品粗细不均影响美观,颠不好勺就会造成菜肴受热不均影响手感,这些基础技能可不是看看就能学会的。
一小时后,三位厨师已经都做好了菜,九盘菜依次端上了餐桌,陈浩邀请曹蕊和夏静一起当评委品尝。
三个人都拿着筷子,他们逐一品尝这些美食。
厨师做出的有松鼠鱼,醉虾,水晶东坡肉,都是看着好看,吃着更香。
更有一位厨师做了道家常土豆丝,虽然普通,但是陈浩却知道,这是最考验手艺的,因为土豆丝纯手工切成,粗细都一致,嚼起来口感清脆适中,酸甜可口,是吃了第一口还想吃第二口的好菜。
陈浩在吃了一道菜后,用清水漱口,然后吃第二道,这样九轮吃过,他就默默的给三位厨师打分。
稍微和那两位女士交换了一下意见,曹蕊觉得他们难分伯仲,选谁貌似都可以。
“好了,今天的面试就到这里,你们先回去,等我们的通知吧。”
陈浩并没有想当场就决定,他还想观察一下,他有种感觉,这三位厨师的水平虽然很高,但是没有到打动他的程度,差了那么点意思。
毕竟品尝过每位厨师的手艺,陈浩在他们离开前,每人赠送了一份小礼物,即使面试不上,也不会让他们白跑一趟,因此这三位厨师对陈浩的印象很好。
等厨师们离开后,三人就在商量选择那位厨师。
综合分数,是一位粤菜厨师分数最高,也许是他做的菜,更符合两位女士的口味,相较来说,一位川菜厨师的分数最低,不是他做的菜不好吃,而是因为辣的缘故,两位女士都不太能吃辣,当然分数就不高。
陈浩觉得这样评分有一定的主观性,所以才没有立即下结论。