第82章 菜品始终是餐饮的灵魂

秦椒把这些讲给傅家祖孙听，最后又搬出秦爹的名言总结：“我爸说，餐饮的核心资源就是回头客。开店就应该宁可一人吃千回，不求千人吃一回。”

傅马克长叹一声：“这里是伦敦，不是什么小城市。我相信哪怕千人吃一回，也足够赚满信托期，前提是把熊猫饭店交给百合。至少我们可以试试，你也说至少能赚三个月，不是吗？”

秦椒皱皱眉：“成都可不是什么小城市。我敢说，爱去餐馆用餐的人也比伦敦多。”

“事实上，伦敦的常住人口是890万。”傅亚瑟抛着松球，两条腿抬起又交换放下，“成都的常住人口是1591万，如果我没记错。”

秦椒扁了扁嘴，手指藏在草丛里，心不在焉捋着干枯的草根。

“ok，我投降！一切都听你们的！”傅马克举起双手摇摇，转向始终沉默的老亨利，“既然这样，我们是不是可以形成一个受托人轮流制。比如从现在开始，直到你们终于意识到自己错了，这段时间我可不想为自己拒绝的选择负责。”

成立家族信托后，老亨利就表示自己不用再过问熊猫饭店的经营管理，往后只会在后厨给秦椒当顾问。一切决策，都由两位受托人决定，决策所导致的一切盈亏也由他们负责。

如果两位受托人各持一端，决定性的一票就在秦椒手中。

这是白纸黑字写进信托契约的。

傅马克把手搭向秦椒肩头，沉痛又委屈：“chilli，你这一票真的令我很受伤。”

“我没意见。还有个更好的提议——”傅马克盯着他的手，眼眸微眯，“你大可以直接拒绝成为受托人。”

当然，傅马克是不可能退出的。

几天后，他还很好心地开车来载秦椒去拜会赵杰森。只因为傅亚瑟发来邮件通知：“杰森对是否接受聘用产生了新的疑虑，或许需要同未来主厨再度交流。”

“你看，牛肉的价格就是这样被哄抬起来的。”傅马克把车停在一所小巧舒适的住宅前，“这些老家伙傲慢着呢，尤其那一天百合的反问让他无言以对，所以现在一定要从我们这里找回面子。”

正如他所料，这一次赵杰森对秦椒就不再那么客气。

“很感谢你们最终选择由我出任熊猫饭店的店长，但是我现在不敢确定是否能同主厨配合。”

“就因为我说要做正宗川菜？”秦椒可不爱英国式的拐弯抹角，直接问道。

赵杰森也很坦然：“无论是上世纪还是新时代，全球化还是脱欧，我认为菜品始终是餐饮的灵魂。”

“可你甚至不知道我要做哪些菜，也没尝过它们的味道。”秦椒也是有备而来，当即掏出自己精心设计的菜单，“至少请先看看这个！”

赵杰森拿着那张纸快速扫了几眼，灰白的眉毛便皱成了川字：“相信我，这样的餐厅甚至撑不过第一周。”

他把菜单还给秦椒：“主厨小姐可否回答几个问题？”