伦敦华埠商会举办的，已经十几年了。不知道为什么，庆典时间不是除夕也不是大年初一或十五，而是大年初二。
庆典中心当然是唐人街，附近的西区和特拉法加广场也会有各种庆祝活动。舞龙舞狮、歌舞表演、京剧武术、彩车游行、灯光秀、以及各种中华小吃……繁华热闹不输国内。
可惜，之前两年秦椒都待在满汉楼后厨，从没有亲眼看过。
“庆典就在明天。如果你愿意，可以和亨利一起看彩车游行。”傅亚瑟字斟句酌，发出邀请，“彩车的终点在沙夫茨伯里大道，我凑巧知道那条街和和考文垂街之间有一家不错的餐馆。”
“没问题，我早就同亨利和艾瑞克说好了，过年给他们放假三天！”
傅亚瑟瞟了一眼后视镜：“仅仅是给他们放假？”
“听说每年春节庆典会来几十万游客，这就是商机！”秦椒看着窗外已经浮想联翩，“人人都爱土豆小吃，再加一道正宗中华蛋炒饭，一千镑轻轻松松！”
听到一千镑这个数，傅亚瑟不禁皱眉：“过年不是对中国人很重要？难道这种重要性还不如区区一千镑？”
“再教你一句中国老话，有钱没钱，回家过年。回家过年才是最重要的。”想起现状，秦椒难免叹气，“我的签证快到期了，得抓紧时间多攒些钱。”
捷豹一个漂移，随即回正方向。
“决定不再续签？”
“这不是我能决定的，除非有餐厅愿意聘用我。”
傅亚瑟再度陷入沉默，直到秦椒下车才说了声再会。
秦椒倒是开开心心，回去睡了个回笼觉。先打电话给车行雇了个代驾，又去药房买了卷纱布。第二天，小吃摊就正式推出了“正宗中华蛋炒饭”。
五英镑一盒，加钱还可以升级成各种花式炒饭。
果然出摊不到半天，就赚得盆满钵满。
就在她喜滋滋打算再蒸一笼米饭时，冷不防有食客发难：“既然你会做蛋炒饭，为什么要拒绝bag？”
这是个华人姑娘，端着蛋炒饭在摊前才吃了一口，就神色激动：“如果你没有临时毁约，bag就不会找那个印度网红来拍视频，蛋炒饭就不会被拍成那个鬼样子！”
连珠炮似的一串话，震得秦椒笑容一僵。
不等她解释，那位激动的姑娘就被朋友拉走了。
看完视频后就产生的自责之情，再度出现，而且变成切切实实的质问，一遍遍回荡在秦椒心上。
她当然可以自辩，说她不惜赔钱也要毁约，是不想让中国美食被视频扭曲。
但无可辩驳的事实是，正因为她退出，扭曲反倒更加严重。
之后她又接待了好些华人食客。但凡看过bag视频的，一个个提起来就义愤填膺。
秦椒这才知道，就在她埋头琢磨怎么煮饭的时候，bag评论区里爆发了一场没有硝烟的战争。
华人排队手撕视频主厨，从选用印度米和魔鬼式煮饭法，一路吐槽到最后。
“唯一被热油炒过的就只有鸡蛋，所以这应该是炒蛋拌夹生饭！”
“如果我做出了这玩意，会被家族扫地出门的。”
“难怪其他国家的人觉得英国料理很黑暗。他们甚至有本事把其他地区的料理也变得很黑暗！多么了不起啊！”
有几位食客一边盛赞秦椒的蛋炒饭，一边掏出手机：“小辣椒，拍一段你的炒饭视频放上网行不？教育下洋鬼子，什么才是正宗的中华炒饭！”
