傅马克说电话里交流不清，让她去bag公司面谈：“别激动，chilli，我能给你一个合理的解释。”
一个小时后，秦椒坐在他的办公室里，发现解释是否合理，其实同交流场合毫无关系。
傅马克一开口就让她皱眉：“这里是英国，我们要准备的并不是一桌真正的年夜饭，只是一个亚文化美食视频。”
“那你告诉我，这个视频为什么要叫‘正统中国春节大餐在家做’？”
“中国春节只是一个恰当的时机，只是一个用来吸引目光的包装。我这样说，你应该可以理解？”
“再怎么包装，蛋炒饭就是蛋炒饭。蛋炒饭真的不是年夜饭，我也不想让看视频的观众有这种误会。”
“我知道，你们过年不吃蛋炒饭。但是根据我们掌握的资料，这种食物是由两千年前一位中国将军发明的。还是中国皇帝的最爱。那位皇帝多次去扬州旅游，把这种皇家美食留在了扬州。直到今天，这种‘有许多金子的炒饭’依然是中国人的最爱。”
傅马克很笃定地说，以上资料出自某位剑桥汉学家，非常可靠。
秦椒愣了足有半分钟，才意识到这位专家说的应该是“扬州炒饭”，别称“碎金饭”。在民间传说里，是由杨素发明，隋炀帝下江南发扬光大。
在专业厨师这里，扬州炒饭的来历有另一个版本。
“其实扬州炒饭根本和扬州没关系……”
“重要的不是扬州，也不是炒饭。”傅马克打断她，“亲爱的你不明白，我要做这个视频节目，是想能让更多英国人了解并接纳亚文化美食。”
“中国美食可不止蛋炒饭！”
“是的，我们的专家团也提出过其他建议，比如同样流行于中国的饺子，火锅，还有鱼类。但是经过ai模拟预测，这些食物引发的关注都不如蛋炒饭。”
“哦，是因为没有金子，还是没有皇帝？”秦椒只觉得一时槽点太多，竟不知从何吐起。
“听我说，在这个国家，华人是最具历史的亚文化族群之一，也是人口增速最快的少数族裔，融入程度却是三大少数族裔中最低的。如果你关心新闻，也许知道上个月的楷模奖评选？”
“楷模奖？”
“亚裔杰出人士楷模奖，已经举办了二十多年。表彰少数族群里各行业的成功者，还会挑选出101位年度具影响力的亚裔汇编成powerlist。”
傅马克忽而轻笑一声：“政治、科技、医药、司法、工商、艺术、教育……所有的行业。你猜，top10里有几个华裔？”
秦椒一怔，又听他笑着说：“再给你提供几个数据。从小学开始的三个不同阶段教育，华裔孩子的成绩都占首位。高等院校升学率，华裔也是第一。从事公务员、司法、医生、高层管理等一级职务的精英里，华裔占12.8%，排名第二。华裔的人均收入比英国白人高出23.1%。所以，你有答案了吗？”
“三个？”秦椒原本还要更大胆些，但总觉得傅马克笑得并不单纯，便选择了一个保守的答案。
“回答错误！”傅马克大笑起来，“正确答案是零。top10里，一个华裔都没有！没有！”
这是个秦椒万万想不到的答案，傅马克充满嘲讽的大笑更令她心惊。
“知道top1是谁吗？沙威德，我们的首位亚裔内政大臣，巴基斯坦裔。top2，我们的伦敦市长，也是巴基斯坦裔。十个人里有三个巴基斯坦裔，七个印度裔，他们被称为英国最优秀和最有才华的亚洲人。”
