第937章打理着饭馆
贵宾包厢主管叫莫娆灵,落落大方,高档饭馆里,都有贵宾包厢,在贵宾包厢吃饭的非富即贵,因此包厢里需要有专人伺候,莫娆灵就负责包厢里的一切事物。
后勤主管叫钟素雪,是那种清清艳艳的美,她的任务是管理后厨的一切事物,包括物资的购买。
三个主管中,林芷莹临时负责结账。因为饭店的账房跑了。
晴天没有急于介绍娘亲她们,这是一开始就商量好的,她们只看不说话,等晴天处理好以后,再留下三个主管单独介绍。
根据三人对饭馆的介绍,饭馆的标准配备,员工数量是100人,可是因为生意惨淡,人都走光了,就连饭店总管也走了,就剩下9人。
收入方面,幸好饭馆是全产权,没有租金,每月的收入,能够发一半的工钱。
也就是说,这留下的九人,一直拿的是原来工钱的半价。
晴天询问道:“以前的工钱是多少?”
林芷莹回答道:“总管10玄石,主管5玄石,厨师2玄石,账房2玄石,店小二1玄石,礼仪服务员1玄石,打杂5金币。”
晴天直咂舌,不愧是高级餐馆,光是员工的工钱,就那么高,娘亲一家人的月奉也才10玄石。
娘亲等六人更是一个个的心里只叫唤,这工钱好高,不过,
晴天货币规则,知道如果只说玄石的情况下,都只指下品玄石,1极品玄石=100上品玄石,1上品玄石=100中品玄石,1中品玄石=100下品玄石,1下品玄石可兑换100金币,然后就是1金币=100银币,1银币=100铜币。
怪不得有些商铺发放的工钱不足1玄石的时候,就用金币来发放,1金币=100银币,如此一来,就能发放下去了。
听到林芷莹解释,得知他们现在也只发的起半价的工钱,所以,一些人就离开了。
晴天了解了以后,问道:“大家的工钱是从什么时候开始发放一半的?”
林芷莹说道:“少爷,我们是从半年前开始的!”
晴天低头沉思,这些留下来的人,都非常优秀,晴天根本就没过问饭馆,但饭馆还是一如往常的运转,虽然生意没有好转,但也没下降。
从这可以看出三个主管很有作为,而另外六人中,一个是厨师,也很不错,另外五人中,有四人是服务员,现在兼任后厨打杂,另外一个是大厅店小二,晴天了解,也见过,非常有职业素养。
林芷莹看到晴天低头沉思不说话,主动开口道:“少爷,没事,我们知道饭店不是故意不给我们工钱,是因为生意差,我们没怨言的!”
晴天抬起头微笑道:“你们很不错,没有在饭店最艰难的时候弃之而去,看得出你们的品性非常优秀!”
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