烤肉散发出的香味如同魔鬼的双手收割着厨师海贼团的精神，作为厨师的哲普一眼就看出洛克烤的的是阿托岛盐碱地的滩羊，滩羊肉质细腻，膻味极小，但是宰杀的人绝对是个菜鸟使得滩羊还是有膻味，如果是老手的话可不有膻味的。
哲普吸了吸鼻子，心里闪过一丝了然。“烈酒！你是用烈酒去除那点膻味的对吧！酒同时也让羊肉有了一丝酒香。”哲普用小刀割下一块羊肉小心的咀嚼品尝，嫩滑细致的羊肉伴着一丝酒香，丝丝酱香淡淡微甜，酥脆的外皮，让哲普流连。
洛克把酱碟递给哲普，沾上用蒜泥、辣椒面和甜面酱搅拌混合而成的酱料的羊肉包入荷叶饼，香辣可口的羊肉刺激这哲普的味蕾。“小鬼有没有兴趣比一下！”被这美味刺激到的哲普兴致高昂。
洛克仿佛看到哲普身上的厨师之魂在熊熊燃烧，“那就进行一场食戟吧！”洛克也燃烧出了斗志，哲普漫天问号“什么是食戟？”洛克随口回道：“让人爆衣的一场厨艺比拼！”
洛克说完后：“呸呸！食戟是厨师之间到的比试，需要满足条件：1.可以证明这是正式比试的公证员；2.人数为奇数的裁判；3.比试双方必须都认可的比试条件。”
两人约定的条件如下，如果哲普胜利，洛克要上交5份菜单还有50桶火药，要知道火药在海贼的世界里是不容易拿到的，如果洛克胜利，哲普给洛克10万贝利和200公斤的各系食材。
在厨师海贼团的三个水手和莉亚、幸的注视下，一场十分随意又认真的比赛开始了！哲普做的是鱼排，以洛克翻遍全网的美食的节目的眼光来看，是用做惠灵顿牛排的方式做的鱼排。
惠灵顿鱼排啊！洛克没有继续观望，开始自己的料理。水煮鱼片！洛克用的是鲈鱼，鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美.富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
洛克将鱼洗净，切成鱼片用少许盐、料酒、生粉和蛋白抓匀腌制，烧一小锅水，将豆芽烫熟，调味。
洛克再用豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒煸炒。出味后加入头尾及鱼排，翻炒片刻后，加热水并调味。
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