运河岛

滴漏咖啡

今天喝了滴漏咖啡。

本来喝滴漏咖啡对于我来说是一件不便的事,因为我只是为了提神才会喝咖啡,而在需要提神的日子里,时间总是很紧张,滴露咖啡偏偏需要消耗额外的时间去过滤。

喝滴漏咖啡的原因很简单,我需要喝咖啡,便捷的速溶咖啡喝没了,只有滴漏咖啡可以喝了。

前两次次喝这个滴漏咖啡的时候,我实在是懒得过滤。直接把它当做颗粒粗的速溶来喝,后来发现我想的太天真了。这颗粒很难喝下,因为咖啡渣不像是磨碎的谷物,它有一种粗且噎的口感。准确来说,粗糙未必是坏事,可怕的是噎人的口感。对比起粗糙的大颗粒,细小的粉末更容易噎人,体验更差。

只能怀着无奈的心情在每顿饭的时候专门花10分钟的时间过滤咖啡。这简直难以想象,考虑到我有的时候整顿饭算上走来走去、准备食物、以及收拾东西也只有20分钟。

这是什么被动的情调,简直太讲究了,准备一杯咖啡的时间比我吃上一整顿饭的时间还长。

然而这样过滤着喝了两顿之后,突然觉得真香了。是字面上的真香。

这个滴漏咖啡品质不错。比原来常喝的速溶香多了。这是非常正常的,因为速溶咖啡本来就不以香味组成,它只是来的快的功能饮料而已。

试图仔细描述一下香气,但是好像也找不到合适的描述。可能我今天工作时间太长有点过于疲劳了,实在是想不出。

既然这样,那就之后再喝几顿吧。

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