至于蛋花米酒汤和糖油粑粑，祖孙两吃的更是不亦乐乎，冯子默就不明白，糖油粑粑吃着都不腻，怎么就觉得东皮肉很腻；而面窝略带咸味，并不为两人所爱，他们觉得如果是甜的倒是蛮值得尝试，冯子默却是觉得带点咸味的面窝才是最好吃的面窝。
见祖孙两对大瑞的美食很感兴趣，冯子默便不厌其烦的向祖孙两介绍起大瑞的美食文化。
从大瑞朝的饮食选料精良，到每种菜肴美食所取的原料，包括主料、配料、辅料、调料等，冯子默讲的头头是道，概而言之，就是“精”、“细”二字，所谓“食不厌精，脍不厌细”。
冯子默甚至举例“满汉全席”的“四八珍”，也就是四组八珍组合的宴席，所谓的四八珍即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍，一共32种珍贵的原料，具体是：
山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼。
禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。
草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
祖孙两听到冯子默介绍着四八珍的原料，纷纷大摇其头，表示其中的很多食材完全不能接受，实在太残忍，太恶心了。
冯子默倒是不以为意，这些也不过是说说，过过嘴瘾，能吃上满汉全席的掰着手指头都数不出几个。
至于他们所谓的残忍，冯子默更是嗤之以鼻，古时候都还茹『毛』饮血呢，现在这些算什么，这祖孙两觉得残忍，但是他们米国人喜爱吃鱼翅、吃鱼子酱、还吃鹅肝，哪一种不残忍？
尤其是鹅肝，更是对鹅进行一生的酷刑，导致鹅的肝脏都变得畸形，最后被摘除吃掉，其残忍程度比之猴脑有过之而无不及。
不过冯子默懒得和他们争论，毕竟远来是客。
于是冯子默向祖孙二人更为细致的介绍起满汉全席其他的内容：比如入席前，要先上两对香，以及茶水和手碟；台面上还得有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后，则是先上冷盘然后再上热炒菜、大菜，最后上甜菜，菜式多达108种。
祖孙二人听得一愣一愣的：一个宴席居然搞出这么多花样，着实不明觉厉。
但是这两人很不能理解，入席前问什么还要点两对香，问冯子默是不是熏香，冯子默又大费口舌的给这两米国友人介绍了一番大瑞风俗，可惜这二人听得是云里雾里。
冯子默倒是不以为意，兴致不减的又给这祖孙两介绍起大瑞美食的其他特点：比如讲究刀工细巧，在对原料进行刀法处理时，要使之成为烹调所需要的形态，以适应火候，受热均匀，便于入味，并保持一定的形态美，各种刀法不一而足，其中最基本的就分为切、片、剁、劈、拍、剞。
冯子默甚至凭空给二人做着各种演示，二人听的那是津津有味，还不时发问，觉得大长见识。
兴致高涨的冯子默还说起大瑞的饮食讲究火候独到，火候是形成菜肴美食的风味特『色』的关键之一，但火候瞬息万变，可谓是“道可道，非常道”。
祖孙两显然不能理解什么叫“道可道，非常道”，哪怕是翻译成英文，两人依然理解不了其中的精髓，冯子默也不知道怎么给两个外国人解释，最后以“只可意会，不可言传”打发掉了二人的好奇心。
当冯子默科普到大瑞繁杂多样的烹饪技法，譬如：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等等之时，祖孙二人下巴都要掉下来了，他们表示第一次听说这么多的烹饪技法，其中很多技法都是闻所未闻，也不能理解，不就是做个饭么，用得到如此多的烹饪技法？
冯子默油然的升起一股自豪感，大瑞的饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，岂是你们那种没有历史的蛮夷所能匹敌的？
兴致不减的冯子默进继而起大瑞朝八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜各自的来历以及特点。
祖孙两听的是目顿口呆，这种源远流长的历史感是米国文化中最为欠缺的，米国作为一个年轻的国家，建国至今仅仅两百余年，哪怕如今和大瑞帝国同为世界仅有的两个超级大国，但是在历史底蕴和厚重感上，米国与大瑞帝国相比是远远难以望其项背。
