大个子张二棒哑口无言，几个跟着的混混也傻了眼。花了好价钱，却吃了哑巴亏，但又挑不出毛病，这两道菜叫混混张二棒下不了台。但他眼珠一转，无赖相立刻露了出来。
“老板娘，算你有本事，小弟我佩服至极。我们哥几个，现在也不和你说什么了。我这第三道菜，叫百碗饭十样菜，每人一份。我们几个弟兄马上要吃，少半个时辰送不来饭菜，我摘了你的招牌，砸了你的饭庄，老板娘可别后悔。”
“小二继续记账，第三道菜；百碗饭十样菜四份，白银一两。”
“大哥，你这是要累死他们啊！再说，咱们哪能吃了这么多饭菜？”小白脸王二丑疑问道。
“哼哼，老子今天就是要玩玩老板娘。少半个时辰，饭菜端不上桌来，耽误了几位大爷的工夫，我立马砸他个锅底朝天。”
后厨里的方志义，一直在听着这边的动静。当听到混混们报的菜单，几位厨师和帮工立即炸了锅。掌勺大厨说：“这十样菜，四个人就是四十份菜，不到半个时辰怎能炒出来？再说这四百碗米饭，少半个时辰怎么能做出来？”
方老板听了这个菜单后，蹲在在地下直嘟囔：“完了完了，今天这几个混混，要和咱们干上了！”
当老板娘步入后厨的时候，大伙的眼光都直直的看着她。
“都看我干什么？赶快做菜去！”
“老板娘，这四百碗米饭、四十份菜怎么做？”
“哼哼，你们都是猪脑子啊。听我的吩咐，炒四盘豆芽加韭菜，取四个大白碗，盛满米饭就得，这能用了半个时辰的工夫吗？”
“老板娘，这能行吗？”几个厨师和帮工都瞪大了眼睛。
“你们都听着，话音里，这‘白”“百”谐音，这百碗饭，就是白碗饭。而这韭菜和九菜，“九”“韭”同音，我这韭菜加豆芽不是十样菜吗？几个小子想和我金凤莲斗，他们还嫩了点。”
当老板娘和跑堂的伙计把饭菜端上桌的时候，大个子张二棒和几个混混，一齐站起身来。张二棒指着饭菜直喊，鼻子都要气歪了。
“老板娘，你又在糊弄我！我要百碗饭，你给我们每人端了一碗米饭，就算完事了？我要十样菜，你给我弄了一盘老韭菜炒豆芽，你这是驴唇不对马嘴！”
老板娘金凤莲端起一碗米饭，问混混张二棒道：“我说大兄弟，我这是不是白碗饭？”
“我要的可是百碗饭。”张二棒仍怒道。
“对，我这就是白碗饭，大伙看看，这是不是白碗饭？”老板娘转过身，端着碗让大家看。“对，这就是白碗饭。”周围的一些食客应答着。而混混张二棒，听了老板娘与食客们的问答，此时他都要哭了。
“行行行，我和你老板娘说不清，那我的十样菜呢？”
“大兄弟，这叫什么？”
“这是韭菜。”
“九菜加豆芽，这是不是十菜。”老板娘金凤莲，这时像教一个小学生在识数。
“啊呀，气死我了。哥几个听着，我要的是百碗饭、十样菜，老板娘就给咱上了四碗米饭，四盘老韭菜炒豆芽。你们说，这是不是在戏弄咱们？弟兄们，这气咱们能受吗？给我砸！”
听此言金凤莲神色突变，只见她柳眉倒竖杏眼圆睁，随手将捧着的米饭碗，重重往地上一摔，喝道：“几位兄弟，花不起银子就说话。想在我这儿撒野，没门！伙计们给我操家伙！”
一场械斗马上就要发生。
在饭庄角落里坐着的陈守田，一直和王富成喝着酒，同时观看着这几个混混的动静。当混混们即将发难的时候，他说道：“大哥，我过去看看。”王富成刚要阻拦他，只见守田一个箭步已窜了出去。他老远就对混混们大喊：“住手！”
接着，守田走上前几步，拱手抱拳道：“几位兄弟，今天事情的经过，我已经看到了。大家都是在江湖上混饭吃的，干什么也不容易。我看几位还是大事化小，小事化了。兄弟几个不要因为吃饭喝酒，还弄出人命来吧？”
几个混混今天受人指使，就是要来闹事。此时，黑大个张二棒与老板娘僵持在一起，正准备大打出手，忽然见陈守田过来劝架，他不禁心生恼怒。张二棒见守田头戴平定四方巾，身着崭新的藏青色圆领袍，一副书生模样的打扮，心里就有几分蔑意。
他心道：我们哥几个平常在恒田古镇里打架闹事，也没见哪一个胆大的敢出来多嘴。你一个弱不禁风的年轻书生，不看看自己几斤几两，也敢出来多管闲事。老子今天就先拿你开刀，刹一刹老板娘的威风。
张二棒转身道：“嘿嘿，嗑瓜子嗑出个臭虫，啥人都有。你小子算什么，敢出来拉偏架？王丑儿，咱俩教训一下这个多嘴驴！”
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