“什么东西？你等我把老面放好啊。”
离开娘家时，秀姑问苏母要了一块老面，她发现老张和张硕喜欢以馒头卷子为主食，不大爱吃米饭，张家喜宴留下来的卷子吃得差不多了，昨儿早上她想给张硕蒸包子做中午的干粮，家里却没有老面，没有老面里的酵母菌就没法和发面，最后只能包荤素两种馅料的饺子，煮熟后晾凉，放在食盒里让张硕带进城馏一下再吃。
张硕耐心等了片刻，然后带她进了西偏房。
西偏房三间不曾隔开，每间房的空间都很大，至少能盛放两三万斤粮食。
也就是说，三间西偏房可以堆积十万斤粮食！
目前，这三间房里摆放了一些高高的木架子，架子上面堆了十几个麻袋，袋口密密地缝着，瞧着里面装的都是粮食，具体装的是那种粮食就不知道了。
张硕数了数青砖，在西偏房中间部位撬开了几块青砖，秀姑定睛一看，顿时吃惊不已，在这层青砖之下居然还有一层青砖，连续三层青砖撬开，露出一个洞口，可以容得下一个彪形大汉进出，也可以容得下一口装满粮食的麻袋进出。
“硕哥，这是？”难道是传说中的地下密室？
在秀姑的百般揣测中，张硕一边让洞口通风，一边笑道：“这是咱们家的地窖，咱们家大头的粮食都堆放在地窖里，摆在外面的只有十几石各样粮食。”
秀姑小嘴微张，这么说，真的是密室啊？地窖就是密室的一种。
待放尽地窖的浊气，张硕找了一个油灯点上，携着她顺着青砖砌的台阶慢慢下行，就着灯光，只见台阶两侧的墙壁都砌着青砖，严丝合缝，走了约莫三四十个台阶，就进入一个上面拱形下面四方的房间，上方粗木做梁，四角青砖垒着承重柱，支撑着来自地面的重量，墙壁和地面也是用青砖砌成，缝隙浇灌得十分紧密，空间相当于一间半偏房。
里面立着十来个折子，挤挤挨挨，分别圈着大堆的粮食。
折子是口语，具体怎么写秀姑不是很清楚，这种折子是用苇子篾手工编织成的，呈现金黄色，宽约一两尺，长度很长，面如斗笠面又似芦苇席面，不用的时候卷起来，用的时候竖立于地面，一圈又一圈往上垒成圆柱形，粮食就堆积在其中。
秀姑前世的家中就用这种折子储存粮食，后来就不大常见了，因为特别容易受潮发霉变烂，还容易遭受老鼠偷食，逐渐被淘汰。
折子的粮食主要是稻谷和麦粒，玉米、大豆、花生等数量比较少。
目测折子里的稻谷和麦粒每样至少有五六十石，也就是每样七八千斤的样子，加上其他的粮食，占据了房间差不多一半空间，另外还有几个坛子、两口大箱子。
“这是咱们家所有的粮食？”秀姑默默看完，惊叹不已，伸手摸了摸墙壁，“全部都是用青砖砌的，一丝儿缝隙都没有，怎么做到的？真是用心良苦，得需要多大的工夫？自己家的地窖总不能请人来挖吧？硕哥，都是你和爹做的吗？”
“嗯，十三年前新房盖好后，爹就和我挖地窖，我们爷俩足足做了半年才完成。用的是青砖，浇灌的是糯米汁拌三合土，用这种方法砌墙，严丝合缝，万年不坏。这是爹当兵建城墙时学到的方法，铁锤砸都砸不烂，非常结实。咱们家的房子除了青砖地面以外统统都用糯米汁三合土，而不是村里其他人家建房用的黄泥，几乎花尽了当时家中所有的积蓄。”
秀姑惊讶不已，糯米汁拌三合土砌墙她听说过，据说这是当时全世界最好的凝固材料，某些城池和长城的城墙就用过这种方法，凝固后坚硬如花岗岩，而且有韧性，唯有火药才能炸开，具体是秦代哪一段长城和哪个城池用这种方法她就不记得了。不过，圆明园遗址里似乎就有糯米汁砌的墙，她也不记得是不是墙，反正有这样的遗址。
据说，明代的《天工开物》就记载过三合土，谁说古人笨来着？你看咱们国家的古人多么聪明，水泥什么的差远了。
张硕神情得意，“每年新粮收上来，我就和爹把地窖里的陈粮运到上面卖掉，新粮藏进来。咱们家交税时不仅不交粮食，以银钱代替，偶尔还会收购一些粮食储存。十三年来遇到两次连年的大灾荒，全靠地窖里的粮食救了命，藏粮食就成了习惯。”
秀姑明白养儿防老积谷防饥的行为，苏家地窖里也藏了不少粮食，只是没有张家的多。
听说，家里有积年的老人，都会这么做。
古代靠天吃饭，风调雨顺还好，若是旱涝不定颗粒无收，全都得靠陈粮救命。
古人或许没有机会认字，或许没有机会开智，但是长年累月的生活，让他们积累了许多宝贵的人生经验和智慧。
张硕听她称赞自己和父亲的行为，心里非常高兴，快手快脚地打开一口比妻子嫁妆箱还大的箱子，里面满满的全是铜钱，他从里面扒拉出一个盒子给秀姑看，竟装着三个金锭，每锭十两，以及几块碎金、碎银。
“咱们家所有的积蓄都在这里了，三十两黄金，碎金四五两，碎银十七八两，铜钱大概是一百多吊，都是这几年才攒下来的。爹和我手里还有点钱加上平时杀猪赚的钱留作平时花销，地窖里的这笔钱不到万不得已的地步不能动用。”
秀姑点头，“理应如此，你和爹想得太周到了，除了壮壮读书，咱们家没多大的开销，你平素赚的钱除去开销一年还能攒下不少钱，可以兑了金银藏在地窖里。”原来这就是他说家里积蓄不在他手里的原因，确实不在他手里，而是在地窖里。
真是他的好媳妇，一点都不贪婪，还想着继续存钱，张硕满脸带笑。
其实，秀姑觉得没必要自己掌管这笔钱财，她是新媳妇，这么快得到丈夫的信任，将张家的底牌告知自己，她心里很高兴很知足，有了这些底牌，她可以舒舒服服地过日子，不用担心以后不好过，何必露出想做主这笔金银的嘴脸让丈夫不高兴？
张硕把金银放回原处锁上箱子，携她出来，并将青砖铺回原处，也不知道他是怎么弄的，秀姑再看时，地窖入口处的青砖和旁边的青砖已经融为一体了，没有任何异样。
“爹手里的钱咱们不打主意，我手里那笔钱倒不多，约有七八吊钱，邻里乡亲和我拜把子兄弟急用，我就借给他们了，明儿收回来交给你。日后若是有人聊天说闲话问咱们家日子过得怎么样，你就说因置办聘礼并酒席，咱们家跟朋友借了好大一笔钱，除了还有房子田地粮食和猪牛羊鸡等撑门面，家底已经薄得很了，我正在杀猪卖肉还债。”
张硕随后补充道：“外面问咱们家的礼钱是怎么处置的，你就说爹给了你以后，你知道咱们家还有一屁股债，人家催得紧，你就拿这笔礼钱还债了，咱们家就是老房子看着好看，赚的钱一边还债，一边供壮壮读书，天天没有余钱，新衣也是成亲置办下来的。”
好么，装穷，她懂得，也明白该怎么做，秀姑很赞同张家藏富装穷，本就不打算在村里佩戴金银首饰穿绫罗绸缎的她真是太明智了。
