第三百零五章 关谷与神奇葱花饼

日料追求“本味”，也就是“原汁原味”，强调少放调味料，口味偏澹。

《蜡笔小新》里，小新就日常吐槽樱田太太复杂的调味。

而对于生在华夏的蒋州————尤其是吃鲁菜长大的他来说，根本无法接受这种烹饪方式。

但关谷健次郎不同。

他的招牌照烧银鳕鱼，上面就抹着赤红色的照烧酱，浓墨重彩，味道浓厚。

“哦以西~~~~~”

桑子菱香轻咬了一口，眼睛一亮，鲜美的鱼肉刺激着她的味蕾。

“的确很美味。”

就连黑柳钦一这个老吃家也赞叹不绝。

正吃着呢，黑柳钦一发现蒋州单点了一份米饭————然后把鱼肉盖在了米饭上！

“蒋桑！”

他赶紧说道：“这种吃法不对！”

“嗯？”

蒋州眼睛一抬，笑道：“怎么不对？”

看到两位嘉宾意见不同，摄像机连忙对准了他们。

“大将没有提供米饭，那就说明这道照烧银鳕鱼是清口吃的，左以清酒，米饭会坏了味道。”

黑柳钦一认真道。

“可我认为，这道菜的汤汁和鱼肉，如果能混合在米饭里的话，会带给味蕾更棒的体验。”蒋州摇头。

黑柳钦一急切道：“可这是规矩！关谷料理相传三代的规矩！”

“美食的第一要义是满足味蕾。”

“可是···”

黑柳钦一不知道蒋州为什么这么执拗。

在他看来，蒋州的做法完全是在没事儿找事儿————谁不知道这些仙人规矩最重，你这么做不是在挑衅人家吗？

就算你是人家儿子的上司也不行！

他现在甚至有点担心，自己会被关谷健次郎赶出去。

随行导演也没想到会有这种意外情况，但他想了想，没有紧急停止，而是分出一台摄像机对准料理台后的关谷健次郎。

“前辈，不会出问题吧？”副导演压低声音问道。

“不会。”

导演咬咬牙：“蒋州也当过综艺导演，他心里有数的···或许，他会给我们带来意料不到的惊喜。”

拍摄继续进行。

出乎所有人意料。

被“冒犯”了的关谷健次郎，非但没有勃然大怒，反而叹息一声，看向蒋州。

“美食的第一要义···蒋桑都知道了吧？”

“听关谷君提起过，也曾经吃过他做的照烧银鳕鱼。”

蒋州夹起一块鱼肉放入口中，感受舌尖的咸甜滋味：“关谷君曾告诉过我，关谷料理的菜谱是祖传的，不管是菜式还是配方都是如此————而原本的照烧银鳕鱼是不放糖的，一点也不行。”

“可我明明吃到了甜味！”

桑子菱香惊讶道。

“是你搞错了吧？”黑柳钦一道：“我怎么感觉，这是鱼肉本身的鲜甜？”

“前辈，是真的！”

桑子菱香是一个甜党，味蕾对甜味非常敏感。

她很确信，自己的舌头品道了来自酱汁的甜蜜味道。

黑柳钦一还是不信，在他看来，仙人都是骄傲倔强的。

尤其是关谷料理这种祖传三代的配方，怎么可能会改变？

“绝对是你搞错了，我敢打赌···”

“是的，我修改了菜谱，就在八年前。”关谷健次郎道：“你们想听听我的故事吗？”

黑柳钦一的话被噎到嘴里，小眼睛瞪得滚圆，里面满是难以置信。

随行导演兴奋的打摆子。

他选择配合蒋州，本来只想拍些父与子的矛盾，展现昭和平成两代人的择业观不同的。

但万万没想到！

竟然深挖出了一个仙人的往事！

一瞬间，他连这期节目的名字都想好了，就叫《大震惊！银鳕鱼仙人不可说的隐秘》

很中二的日式标题。

————要是让蒋州起，他估计会走华夏风，叫《震惊！究竟为何，让他做出一个有违祖宗的决定？》

关谷健次郎眼神飘忽，回忆起了当年的往事。

“我是关谷料理第三代传人，从先祖关谷灰太郎、父亲关谷奇迹手里接下了关谷料理。

作为关谷家这一代的独子，我从神奇一岁的时候，就开始替他规划人生。”

关谷料理里静悄悄的。

连其他食客们也停下了谈笑，竖起耳朵听这段往事。

“然而，神奇他选择了画画，这令我很失望。”

“但我的计划没有改变！”

“在他六岁的时候，他在画板上画鸡蛋，说要像达芬奇一样，画出不同角度的鸡蛋。”

“晚上，我就把鸡蛋做成了关谷秘制炒鸡蛋。”

“过了一段时间，他又去画金鱼。”

桑子菱香没忍住：“您该不会把金鱼也···”

“桑子！”

黑柳钦一严厉地瞪了她一眼：“你太失礼了！”

“没关系。”

关谷健次郎摆摆手，脸上根本没有愠怒之色。

“而且她没说错，当天晚上，我就把金鱼做成了生鱼片，那时，神奇一边吃一边伤心的哭。”

众人无语。

虽然理论上金鱼能吃，但这毕竟是观赏鱼···你还把它做成生鱼片？

“在他十七岁那年，为了让他把心思放在料理上，我当着他的面，亲手撕掉了他珍藏的漫画。”

“从那之后，神奇变得沉默了，他开始接触料理，我当时非常高兴，认为他终于想通了，我决定将关谷家族引以为傲的料理都教给他！”

“这不是很好吗？”

黑柳钦一笑道。

在他看来，这就是个皆大欢喜的结局。

“很好？”关谷健次郎缓缓摇头：“神奇虽然答应学做料理，但他依旧没放弃画漫画，甚至将漫画的大胆风格运用到料理上————他更改了祖传的菜谱，在照烧银鳕鱼里面加了三分之一勺的糖。”

“为此，我当着食客的面，狠狠打了他一顿。”

“他一怒之下，离开了日本。”

全世界的家长都一样。

总是大包大揽，强迫孩子走自己选择的道路，还美其名曰“为你好”。

如果一切安排妥当还好，可绝大多数情况下，他们选择的道路，未必是什么最优选择。

前世，蒋州卖过水果，开着小货车去镇上收。