这我吃过很好吃,那荷叶裹着那一层鸡,鸡皮的油在高温密不透风的炙烤下慢慢渗入鸡肉之中,使得鸡肉的肉质更加细嫩,而且荷叶的清香也蹂融进了鸡肉之中,荷叶能清热解毒,也就让原本油腻的鸡变得油而不腻,味道十分美妙。
“下一个谁来?”钱宝山很快就抽身出来了,身为一个美食评论家,他很明白那黄金鸡的短板,裹着黄泥即便敲下来也会显得脏,整个鸡皮相当于毁了。不过这倒是他这两三年里吃过的唯一一道让他还想再吃一遍的肉菜。
“裹着黄泥?黄金鸡真的好吃?”有人发出了疑问,但是对于钱宝山的解释还是毋庸置疑的,自圆其说,“黄泥有很好的密封性,倒是牢牢锁住了鸡的水分,这样一来,肉质便不会变柴,这种考法当真是新颖,不愧是帝都,真是让人大开眼界。”
“我来说,我来说说。”
李大婶异常地积极,她就是一个闲不住嘴的,除了吃就是在碎嘴,她高举着手,也不管钱宝山同不同意,就自告奋勇地说了起来。
“我这些日子里吃过最美味的一道肉菜,那当真是这烧烤店里的鸡肉肠,我很实诚,那鸡肉肠有一股鸡的浓香,但是一点都不与香料冲突,无论是沾什么样的香料,它都能保持那股鸡的最佳飘香,真的,咬上一口,微微有些弹性,一点也不粘牙,而且,你们知道吗?那鸡肉爽滑到让你怀疑人生,如果不是那股浓郁的鸡香,你根本就看不出来这是鸡肉肠,那简直就是天上的美味。”
也不管别人会不会怀疑她是托,李大婶那浮夸的表情,配上那惊呆了的语气,让众胖子一下子浮想联翩,就是幻想不出来那个味道。
“你们能想像得到吗?你咬上一口,口腔里还是微烫的肉,一下子就在嘴里散透开的浓香,直到滑下你的肚子,那阵清香都弥漫在你的嘴里。”
李大婶闭上眼,闻着那清香,忽而拍了一下大腿,激动不已。
“对,就是这个香,香得纯粹,香得迷人。”
她睁开眼,追随着香味而动,看到正在烤香肠的苏白,指着那烧烤架说,“就是那鸡肉肠,让人终生难忘的香。”
她噼里啪啦地继续碎着嘴,“而且,你们知道吗?那个鸡肉肠不仅味道让你留恋,最要紧的是还能美白养颜,你们可知那陌小姐的脸都是这香肠治好的,我亲身经历,这手指上原本有一道刀痕,是我切菜不小心切到留下的,你们看现在白白净净的,多神奇。”
“这个我可以作证,这刀疤在我夫人这手长了差不多二十年,昨晚回来发现没有了,我当时还怀疑她是不是使用了障眼法。”
李大叔一脸宠溺地看着自己夫人唾沫横飞一脸兴奋,轻声附和着,愿岁月静好,油腻相伴一生便好。
有一半的胖子发出不可置信的惊叹,也有一半的胖子见惯不惯地静静坐着,吃个玉米能搓出几斤泥,那吃个香肠从脸上挤出点暗疮有什么的。
“怎么可能?不可能吧?”