一天下来，郭阳虽然手忙脚乱，但有赵福川在，也没出什么大的差错。闲下来了，他才发现，自己竟然在无意识之间，掌握了不少的菜需要什么样的火候。
开业的前几天，福川酒楼的生意十分火爆，不少人甚至都订不到位置。前面的生意怎么样，赵福川不太关心，他只关心自己手里的菜做的怎么样，还有没有再改进的空间。
五天之后，福川酒楼推出了新菜——糖醋鱼。而这五天的时间，郭阳明白了师父的良苦用心，学的更用心了。
虽然只是烧火，可这烧火的门道多着呢，短短五天，他就把烧火的功夫掌握了七七八八。
这天酒楼打烊后，看着郭阳一脸的灶灰，赵福川丢下一句：“明天不用烧火了，给我打下手，切配菜。”
虽然赵福川没有多说什么，语气里也听不出喜怒，但是师父给自己安排了新的任务，就是对自己的肯定。
郭阳内心乐开了花，但是面上却不显，谢过了师父之后，他收拾好自己的东西，回了家。
“娘，师父说我烧火烧得已经可以了，明天开始切配菜！”一到家，郭阳就迫不及待地和黄氏分享了他的喜悦。
黄氏也跟着高兴：“阿阳，你师父器重你，东家更是对咱家有恩，你要好好学，好好干。”
郭阳用力地点了点头：“娘，我会的。”
这段时间，黄氏喝了大夫新给开的药，身体好了不少，已经能在院子里稍微走一会儿了。白天的时候，郭阳忙，顾怡或者顾柒也会过来帮他给母亲送饭，陪母亲说说话，这些郭阳都记在心里。
至于赵福川，他心里有些惊讶于郭阳这孩子的悟性。当初收他为徒，一是看中了他的孝心，孝顺的人，人品都不会差；二是看这孩子合眼缘，自己身边也恰好缺个帮手，就提出了收他为徒。
这段时间观察下来，郭阳这个孩子，不骄不躁，遇事冷静，也肯努力，最重要的是，悟性也很高，赵福川觉得，自己这是捡到宝了。
第二天，郭阳换了件干净的衣服，毕竟不用再烧火了，身上也能干净不少。赵福川看了，满意地点了点头。
“先切葱丝和姜蒜末。”赵福川说着，先自己放慢速度演示了一遍，又把旁边的一把刀递给郭阳。
郭阳把刀拿在手上，开始认真地切葱丝和姜蒜末。有了前面一段时间切萝卜磨炼出来的刀工，一开始，郭阳切的虽然很慢，但切出来的东西却是符合赵福川的要求的。
一上午下来，他已经越来越熟练了，赵福川又让他在切葱丝和姜蒜末的同时，切一些其他的蔬菜。
到了晚上，店里打烊了，员工们收拾好卫生之后，都离开了酒楼。后厨，赵福川把菜刀递给了郭阳：“看了这么多天，自己做一道菜吧。”
