等到墨奕辰把所有的孜然都处理好,酸梅汤也终于熬好了。
顾柒把锅里的酸梅汤盛出来,装进早已备好的大木桶里,又盛出四碗放在一边晾凉。
顾怡看着碗里深紫红色的液体,皱了皱眉:“小七,这……能喝吗?”
“你先尝一口。”顾柒眯眼笑着,对顾怡说道。
顾怡虽然还是有些不确定,但对妹妹的话却从来都是深信不疑的。端起碗喝了一小口之后,顾怡的眼睛都亮了。
“酸酸甜甜的,好喝!”说着,又要接着喝,却被顾柒拦住了。
“要等完全凉了,再往里面加一些糖桂花或者蜂蜜,才会更好喝。”顾柒说道。
听顾柒这么说,顾怡明显更期待了。又等了一会儿,酸梅汤完全凉了下来,顾柒给每个人的碗里放了一小勺蜂蜜,大家不约而同地端起了自己面前的碗。
“好喝!小七,你是怎么想到这种做法的?”顾柒又一次毫不吝啬地称赞道。
墨奕辰虽然没说话,可是看表情也知道,这酸梅汤一定对他的胃口。
林氏也点了点头,又喝了一口:“好喝,这东西若是夏天热的时候喝上一口,一定舒坦极了。”
听了林氏的话,顾柒又犯难了。她之前完全没有考虑季节的问题,只想着好喝了,却忘了考虑马上就要入冬了,这酸梅汤能不能卖得出去的问题。
“那这酸梅汤先不卖,咱们再准备点蔬菜,明天一起烤。”顾柒很快就做好了决定。既然酸梅汤现在拿出来达不到最好的效果,那就等到最合适的时间。
“烤蔬菜?这……”林氏说到一半,把后面的“会有人买吗”这五个字憋了回去,这个问题她似乎问过太多遍了,女儿也一次又一次地用实际行动给了她答案。
林氏担心的问题,顾柒自然也都想过。不过好在蔬菜不算贵,就算卖不出去也没关系。
但尽管如此,她还是没准备太多,只串了三十串芸豆和三十串蘑菇。还可以烤猪肉串、鸡肉串和鸡翅,顾柒想着,放下了手里的蔬菜串,开始制作烤蔬菜的辣酱。
蔬菜和肉不同,没有那么高的脂肪和蛋白质含量,不会在烤制的过程中自然散发出那么诱人的香味,因此烤蔬菜是需要用到特制的酱料的。
把鲜辣椒剁碎,再加上蒜蓉、糖、盐,搅拌均匀后,一种简易版的烧烤酱料就完成了。
吃过晚饭后,一家人又坐在一起串羊肉串。大概是因为在其他步骤上节省了不少的时间,四个人一起串羊肉串,速度比以往快了不少。
临睡觉前,顾柒叫住了顾怡:“姐姐,你记账算账厉害,以后家里的钱,就你来管吧。”
前世作为电竞选手,顾柒在俱乐部有宿舍,自己又有一套俱乐部提供的公寓,每个月的工资,还有职业比赛赢得的奖金都不少,生活没有压力,因此养成了花钱大手大脚的习惯。
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