第389章 细节是魔鬼

“卧槽，这是什么黑暗料理，直接超花椒，都不带放油的，这也太狠了。”

“硬啊，兄弟，你这是要给评委点颜色看看吗？”

“这一把干炒花椒，至少八十年功力，评委吃了，怕不是要，当场升天！”

众人大笑的同时。

之前并不看好陈星的，众多评委，目光微微错愕之后，不但脸上没有丝毫的嘲笑，反而眼神亮了。

“呦，这小伙子，有点意思啊，花椒小火炒香，看样子，有点门道。”

甚至就连，高傲的美食女王，也诧异的看了陈星一眼。

随后，当他们瞧见。

陈星，动作自然的将手中那盒嫩豆腐打开，随后，将干煸炒香的花椒倒出来，将锅中放了水。

随后，简单的将，手中的嫩豆腐，切成四四方方的麻将块，放进了水中，其他的观众，嘻嘻哈哈的已经去看美女法医宋泽美。

毕竟，她不但人长得漂亮，身材好，刀工好，此刻炒起菜来，不但动作麻利，那大勺颠起来，火焰蒸腾，不但看起来无比的专业，更赏心悦目，当然就是围观者心目中的夺冠热门。

可此刻，评委席的四个国内一流的美食家，和美食女王，却都将眼神，放在了陈星的身上。

“有点意思，嫩豆腐过水，去豆子的腥气，这小伙子，太有意思了，没准会有惊喜。”

评委这话，让美食女王濮香兰的美目，也亮了亮，毕竟，从专业的角度上来说，陈星，一动手，先是将花椒炒香，随后，嫩豆腐过水去豆腥，这操作步骤，虽然是中规中距，但却和普通人做菜，有极大不同了，显然是真的对食材，有很深入的了解。

真正的普通人，很少会这样做。

而随后，在嫩豆腐焯水去腥的同时，陈星更是将豆瓣酱倒在了菜板上，撒上了一把，豆豉，随后，像剁馅子一样的剁了起来，这样的情况，不但令很多看热闹的人，好奇了起来。

胡一新更是狂笑。

“剁肉馅就没问题，这傻字，竟然剁豆瓣酱，简直就是要笑死个人，不会做，你直接认输啊。”

胡一新笑的开心，他身边的四星级酒店主厨徐东，不但尴尬的脚趾挠地，此刻看着陈星的动作，额头莫名的冒汗。

“这是会家子！”

就在徐东作出判断的同时，对陈星只是稍稍有些兴趣的评委们，眼神都亮了呀。

“呦，是个高手啊，用豆瓣酱包着剁，这样豆豉不容易跑，不会乱蹦，这小子，有活。”

“细节是魔鬼，装是装不像的，这是个有门道的家伙，没准会有惊喜。”

“优秀啊，若不是对这道菜，有深入的研究，光是剁豆豉用豆瓣酱包裹，避免蹦得哪里都是，就不是一般人能知道的。”

听着他们的话，之前十分不屑的美食女王濮香兰，感觉着连日阴雨后空气中的潮湿阴冷，看着动作流畅，轻松自然，十分惬意的陈星，美目之中忽然升起了一丝期待。