听说许四海还请来柏副部和李区长，京西厂水泥厂的领导们还特意过来拜会，说了好些客气话，还说带会一定要来给二位首长敬酒。
两位首长大概是看在许四海饭店开业的面子上，也算是答应了。
酒席开始，早已准备好的冷盘流水般的端上。这都是厨师们精心准备的，色香味形每一样都做的绝对到位，可以说一开场就赢的满堂彩！
店里灯火辉煌，觥筹交错，气氛热烈，还吸引了路上的食客，他们还进来想要吃饭，听说今天只不过是试营业，他们还很不满。
说那有把顾客往外推的？
新招来的服务员没遇上过这种事，也不知道该怎么处理，还特意把经理姚梅请来。
姚经理毕竟是场面上经常走的，她说大家对饭店的喜爱她非常感激，但今天真的只是试营业，只准备了几桌菜，你们来了我们没食材也没办法。
“欢迎大家明天来！”
生产队张队长看了很满意，说今天还没营业就有食客上门，饭店一定会兴旺起来的！
作为饭店的老板，许四海还给每一桌都敬酒。
轮到两家工厂这个包房，京西厂的厂长胡晋权还埋怨许四海，怪他有这么厚的关系怎么不早说。
“人家是老革命，一直敲打我要低调；再低调！”
到临水胡同这两桌，柏安邦也听说许四海有从战场上刚下来的姐夫，他非常感兴趣，一个劲的说好，说还请赵大刚到家里来吃饭，了解下战场上的情况。
“当年我也是打过仗的，现在又有战事，这股子年轻劲又回来了！”
赵大妈也说只上过战场，还用手榴弹炸死过小RB，还得到刘师长夸奖嘞！
等到饭店鲜嫩滑爽；酸辣鲜香的看家菜酸菜鱼上桌，立马得到所有来宾的好评，大家都说这道菜太好吃了，简直是越吃越爱吃，欲罢不能！
胡厂长说这道菜地道！
赵大妈夸这道菜下饭！
还有人说光是喝汤就鲜的掉眉毛！
王世襄说要给徐四海这家饭店多多的宣传，要让更多的人品尝到这道美味。
马嘟嘟说要给他的大院朋友多多推广，让他们也来品尝下。
菜品得到食客们的一致好评，这让厨子也非常开心，他们的手艺越发的精湛。
随后麻婆豆腐；爆炒腰花；仔姜鸡；豆瓣鱼，都让来宾们大快朵颐。在加上服务员体贴热情的服务，每个来客都吃的满嘴流油，脸上红扑扑的透着笑容。
准备的几道菜还没上，来宾们都已经吃的肚子鼓鼓的，要后厨不用再做已经吃饱了。
酒宴结束，大家都给许四海道喜，祝贺他饭店一定会很成功。
柏副部还说他吃过很多高档次的宴会，还是就数这顿吃的最畅快最舒坦，回家后还要泡杯浓茶来消消食。
孟明轩：“这几天给你放假，过几天我还督促你做圈椅！”
啊？
