晚上吃完饭，云小棉在大树底下乘凉。
大树底下放了一盘蚊香，风一吹过，蚊香顶端的炭火就一闪一闪的，云小棉手里拿着一个小树枝，无聊的在蚊香周围画的圆圈，蚊香是无烟的，也没有多大的气味，这一点云小棉非常满意。
来京城的这段日子，云小棉已经适应了这里的生活，尤其是到了晚上，一天的事情结束以后，云小棉已经学会如何沉淀自己。
可是今天，云小棉觉得有些平静不下来，看到旁边的念念也用双手托着腮帮子，云小棉忍不住问道：“念念，你在想什么？”
念念回过头来，一脸认真的看向云小棉：“小姐，念念在想老家。”
“你们老家有什么好玩的吗？”
听到云小棉这样问，念念紧接着就笑了起来，“小姐，我们老家并不在京城，不像京城这样繁华，可是，有很多好玩的，往年在这个时候，老家的人就已经开始晒东西了。”
云小棉听的疑惑，“晒什么东西？”
大夏天的，头顶的太阳能把人烤焦，就算不专门把东西晾出来，一样会被炙得发干，为什么要专门晒？
云小棉想不明白，旁边的念念好像也看出云小棉的疑惑，便继续笑着解释。
“这个时候能晒的东西有很多，土豆，西红柿，还有黄瓜，都可以晒的，不仅是我们家，整个村子的人在这个时候都会很忙活，大家把挖出来的土豆洗好切成片，一直在晒成干，这才收起来。”
“念念，晒那么多土豆干什么，还有，你说的西红柿怎么晒？”
念念一脸认真，“冬天里没有菜，土豆放不到冬天就会长芽，而且，那么多土豆放在屋子里，也占地方，所以，村子里的人都会晒成干来保存，这样不容易坏，等吃的时候用水泡一下就可以了，很方便的。”
云小棉听得一愣一愣的，把土豆晒成干来保存，自己还真是头一次听说，想必跟以前吃的那些干菜的做法差不多。
土豆本身含淀粉就多，快速的晒成干也能理解，可西红柿就不一样，西红柿那么多汤汁，要晒干得多长时间？而且，云小棉不知道，就算把西红柿晒成干，那该怎么吃。
“西红柿晒成干以后，在做菜的时候，味道还和以前一样吗？”云小棉忍不住问道。
“一样的，只要把西红柿干泡一下，不管是炒菜还是做汤，味道都和以前一样鲜美，小姐如果不相信，可以晒几个试一下。”
云小棉听完就笑了起来，自己有的是时间，如果真要晒西红柿干为什么要晒几个，应该是晒很多才对！
好奇心一下子被吸引起来，云小棉再也坐不住，当即便仔细的询问了念念如何晒西红柿，随后又问了如何晒土豆。
看到云小棉一脸兴奋的模样，念念小心翼翼的问道：“小姐姐要做土豆干吗？”
“那是当然，这么有趣的事情，咱们可得尝试一番，这里冬天的菜肴本来就少，趁着现在，咱们把能保存的全都保存起来。”
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