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“我要做现成的,这样就不用给他们介绍,说白了,就是现做现卖,让大家看着我是怎么做的,耳听为虚,眼见为实,这样自然就不会有那么多人问问题。”
云永青和罗婉慧相互看了一眼,觉得这倒是个不错的办法,可云家铺子里面,光是货架就已经摆放的满满的,云小棉想要现场做小糕点,那肯定是行不通的。
也想解决这个问题,只能另外租一间铺子。
三个人想到了一块儿,云小棉开口问道:“爹娘,你们说,我在京城开一家甜点店怎么样?”
想到云小棉先前说的那些,云永青首先赞同,“我支持你,有今天的销售量在这里摆着,我相信,甜品店开了以后,客流量不会少。”
云小棉刚想着复合,罗婉慧却走到云小棉的身边,一脸担忧的说:“闺女,不是娘给你泼冷水,你要亲自做甜品,这是好事,可这也非常辛苦,你可想好啊!”
云小棉抬起头,一点认真的点了点头:“娘,我想做甜品也不是一天两天了,这一次,跟着贺倾城去那个甜品铺子,带回来的芝麻片,你不也尝了吗,虽然是老师傅老手艺,可我还是觉得甜品在这里很有市场。”
“话是这么说,可这做吃的不比百货店还有衣服,百货店里的东西,缺货咱可以补上,衣服就算压货,也没问题,吃的东西可是很讲究的,原料要讲究新鲜,还不能剩,这可注定是一件起早贪黑的事儿。”
云小棉知道罗婉慧这样说是心疼自己,心中又是一阵感动。
有句话怎么说来着,生意做遍,不如开个饭店,自己要做的虽然不是饭店,可也够上了餐饮的边儿,云小棉对自己还是很有信心的。
自己这么大的人了,这点苦都吃不了,以后还做什么大事儿!
从心里开导自己一番以后,云小棉再次把心里的想法说了出来,这一次,罗婉慧并没有说什么,加上有了云永青的支持,这件事情就这么定下来了。
接下来的几天,铺子里不忙的时候,云小棉就出去看地段,最后选择的地方,就在云家铺子旁边。
“选来选去,还不是在自己的眼皮子底下,早知道会是这样的结果,我就不用费这么大力气了,”云小棉对着云永青笑了笑,“两个铺子离得近了也好,不忙的时候我还能兼顾两边的生意。”
为了不让罗婉慧又说出怕累坏自己的话来,云小棉紧接着又说:“你们放心,我不会把自己累坏的,咱们这甜点小铺,跟其他人的可不一样,所有原料都可以从超市里拿出来,就摆放一下的事儿,轻松着呢!”
就拿水果小蛋糕来说,奶油是现成的,蛋糕坯是现成的,自己要做的,无非就是把水果洗干净,切成小块,认认真真的摆上。
那些糕点铺子的大师傅,知道自己轻松成这样,非得气死不可!