第18章 校外餐馆

鸡线凉面是西南地区的传统面食，历史悠久。

把面条入水煮熟，软硬适中，趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。

凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

校门口的这家店是夫妻店，店老板是四川人，做的一手好菜，生意不错。

李超然读书时，隔三岔五就来开小灶，凉面属于夏日必点。

毕业之后，或者说这次回来，还没有机会故地重游。

车停在路边的停车位。

柳盈盈下车撑伞。

李超然指着店门，“别看这家店看似普通，其实菜品很好。”

推门进去，找个靠窗的位置，两人坐定。

店老板姓何，穿着白色厨师服，沾着星星点点的油沫。

他将淡黄色的陶制水壶和两个玻璃杯放在木桌面。

“哟，这不是李哥，啥时候回来的。”何老板见到李超然，马上就认出他。

他见到李超然带着个美女，又说：“李哥在哪里发财啊，你比毕业前俊多了。”

“老板你口才比我都好。”李超然说。

“那还不是跟你们大学生学的。”老板笑嘻嘻的，“咱还按以前的来？”

“我要两份鸡丝凉面，一个大份，一个小份。”李超然说。

“好咧，稍等。”何老板说着将两个杯子加满水。

柳盈盈打量周遭，“这店你经常来啊？”

店内陈设十分普通，大概占地四十平左右，敦厚宽大的木制桌椅把能利用的地方都占完。

靠墙有个红柜台，负责收银，背后的木置物架摆满五颜六色的酒瓶。柜台旁边还摆着几箱啤酒。

柜台左侧小门，进去就是后厨。

到饭点，来吃饭的都是年轻人，有不少都是附近的大学生。

他们也在暗暗地打量柳盈盈。

柳盈盈坐在嘈杂的环境中，过于美丽，显得格格不入。

“以前上学的时候喜欢，量大管饱，味道还不错。”李超然拿起玻璃杯。

柳盈盈客气道，“这些店如果没有熟人带着，我基本不怎么来。”

柳盈盈去的地方都是些高档餐厅，像是米其林五星餐厅，像是华京有名的私房菜。她确实很少进苍蝇馆子。

“你可是错过好机会，你别看这家很普通，实际上装修好了，妥妥地网红餐厅。”李超然说着把装瓷碗的袋子小心地放在旁边座位。

柳盈盈托着腮，“最好这里是好吃的。”

很快何老板端来两个青花大碗，碗中切着细细的白鸡丝，深色麻油和绿色的黄瓜丝铺在凉面上，光彩熠熠。

“二位慢用。”何老板将碗放在二人面前。

李超然拿起筷子，把面和配料搅拌在一起。一抬头，柳盈盈并没有动。

“怎么不喜欢吗？”李超然问。

“试一下吧，没怎么吃过。”柳盈盈学着李超然的手法，把面拌好，吃了一小口。