这瓶子口小，看不见里面水的状态，所以多半靠听这水声。
等到水烧好，三人将茶粉舀了一勺到盏中，随后放入汤调膏。
调膏乃是点茶第一步，讲究手重宪轻，要将茶膏打到贴在茶盏笔上，并且十分的均匀，茶宪上茶膏残留少。
这个步骤就体现出来刚才碾磨茶粉的重要性了，要是茶粉打的不均匀，这茶膏也分摊的不均匀，接下去的步骤就会出现失误。
调膏完之后，三人取汤快速注水，然后开始前后点茶。
看见这一步骤，国外直播间中就开始争论了。
“这不是我们日出的抹茶吗？”
“对呀，这不是日出的抹茶吗？”
“我们也这样搅打的说，难不成我们的抹茶是华夏的源头？”
“华夏的点茶抄袭我们抹茶？”
不少人在直播间中起哄，但是也有理智的人反驳。
“不是吧，你们瞎吗？我记得日本抹茶直接就开始搅打了好吧，华夏的点茶要先调膏的！”
“就是，别看见什么打个泡泡就是你们的，从哪里来的不知道吗？”
“抹茶和点茶是不一样的，真是的。”
国内也有一些观众质疑。
“怎么感觉那么像日出的抹茶呢？”
“就是，真的好像啊。”
“不会吧，这难道是以倭代宋？”
这些言论一出现，很快就被人淹没。
“哈？再说一遍，我真绝了，怎么这么多的九漏鱼啊！”
“有啥好质疑的，日出抹茶就是来自宋代点茶的好吧，再说，你们是漏看了吗？宋代点茶方式有两种，一种是直接调膏打沫，一种是加汤打沫，这是第二种啊！”
“真是绝了，这哪里像了？这建盏的水还没有加满，宋代点茶很复杂的好吧，你以为宋代这种奢靡的时代，会搞出抹茶这种简单的事情？开玩笑。”
画面之中，青斗公三人第一次点茶，盏中茶汤的颜色逐渐呈现出来，里面的汤花也渐渐的开始壮大起来，就好像是石榴一样，堆积在了一起。
第二次加汤和第一次一样水量不到盏面，要保持茶面的不懂，茶宪击打逐渐侧重于匀称，周旋反复，盏中逐渐出现和螃蟹眼睛一样大小的白色茶沫，这个时候，茶已经制备的七七八八了。
青斗公斗茶年岁已久，在这第二次加汤的时候，优势便已经出现，他的泡沫细腻均匀，他本人不急不慢，十分优雅自然。
岐云叟差不了多少，方公子手上茶宪力量不如两人，力道轻重不一，这茶沫并非入雪色一般，反而稍微有些暗沉。
茶汤打到现在，直播间中质疑的观众逐渐安静下来，尤其是国外直播间的观众，
很明显可以看出，这宋代点茶和日式抹茶完全是不一样的都关系。
宋代点茶，茶沫是白如雪色。
日出抹茶，茶沫和茶粉混合在一起，呈绿色。
