风煜城当即应下了，立即吩咐掌柜的请来另三家茶庄的评茶师。
申立行取了茶用井水和泉水分别冲泡，然后端到三位评茶师面前：“三位尝尝看哪一杯更加的好喝。”
三位评茶师其实也了解了个大概，知道这是天福茶庄和一位茶客之间的较量，但是这茶也没有提示哪杯是泉水泡的，哪杯是井水泡的。他们也只能全凭自己的味觉了。
三位喝过两杯茶后，便各自给出了答案，拿起自认为比较好的那一杯：“两杯茶都非常好喝，可是这一杯更胜一筹。”
风煜城和叶莲芯都将目光落到申立行身上，这如何区分？都等着他最后的答案。
申立行也知道大家都在等这个答案，便说：“各位评茶师，请查看杯底，若写着泉字的便是泉水所泡，写着井字的便是井水所泡。”
三位评茶师，连忙看杯底，随即倒掉未饮完的茶翻过来，示意给众人观看。三人的杯底全是“泉”字！
申立行对这个结果似乎并不失望，而是面带微笑地说：“这茶我刚刚也品过。这个结果在我的意料之中。所谓学无止境；三人行必有我师焉。今日确实见识到了人外有人，这位夫人，在下佩服！”
申立行立即朝着叶莲芯拱手。
叶莲芯有些欣赏这位茶师了，连忙起身拱手还礼：“先生客气了！您是我目前遇到的最优秀的茶师。请问可以赐第八道茶了吗？”
