“说到这杭州城内，只要你银钱够多，不愁吃不到好吃的美食。”
城内稍微豪华点的酒楼，其门首，以枋木及花样沓结缚如山棚，上挂半边猪羊，一带近里门面窗牗，皆朱绿五彩装饰，谓之‘欢门’。每店各有厅院，东西廊庑，称呼坐次。
只要你们走在杭州的街道上，抬头望见高耸的彩楼欢门，那八成就是酒楼了。
石言玉讲的兴致来了，唾沫星子四溅。三人完全插不上话。
如果有机会，你们一定要去住那杭州最好的酒楼客栈——惊仙楼。
惊仙楼乃杭州酒肆之甲，饮徒常千余人。一天可接待一千多个客人，非常豪华。惊仙楼也是我们杭州的地标性建筑，“三层相高，五楼相向。各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”因为惊仙楼太高，以致登上顶楼，便可以将整个西湖美景尽收眼底。
你一进那惊仙楼，便马上有人招呼座位，提供菜单菜目，想吃什么，随便点。
“客坐，则一人执蘸纸，遍问坐客。都人侈纵，百端呼索，或冷或热，或温或整，或绝冷，精浇、膘浇之类，人人索唤不同。”
三人皆似乎非笑的盯着石言玉看个不停，虽然早已体验过惊仙楼的种种，但还是想看看石言玉如何耍宝，便无透露他们此前便是住在惊仙楼。
石言玉丝毫不知道三人的意图，还以为三人听的津津有味。便又继续道：“这些饭店的菜品非常丰富，角炙腰子、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、莲花鸭签、虚汁垂丝羊头、入炉羊、盘兔、炒兔、假野狐、石肚羹、炒哈利、炒蟹......”
“停停停.....小石头你能不能不报菜名了，我不饿都要被你说饿了。”清清摸了摸肚子，埋怨道。
石言玉生生停住，讪讪笑笑。
“咳咳，菜点完了。很快就能上菜，惊仙楼的服务非常周到，简直把客人当皇帝供着。”
凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。
惊仙楼的伙计若是服务不周，被客人投诉，则会被店老板叱责，或者被扣工钱、炒鱿鱼。
“虽一人独饮，碗遂亦用银盂之类。”楼中使用的都是珍贵的银器，给你一种非常尊贵的体验，你们还可以叫歌妓.....歌女....弹唱佐酒。
石言玉小心翼翼的看了看柳如烟，生怕她难堪。刚刚一时口快，忘了柳如烟正是金陵城中闻名的花魁歌妓。
似是看出石言玉的担忧，柳如烟轻笑，头上珠钗都为之黯然失色。鼓励道：“石公子但说无妨。”
杭州城内自是不缺美酒佳酿，如惊仙楼中有‘清风酒’和‘玉髓酒’，时楼有‘碧光酒’，和乐楼有‘琼浆酒’，中山园子店有‘千日醉’。高阳楼有‘玉液酒’‘流霞酒’等等，真是数之不绝啊。
杭州‘坊巷桥道，院落纵横。’也是处处各有茶坊，酒肆。
“北山子茶坊，内有仙洞、仙桥，仕女往往夜游，吃茶于彼
。”你们在惊仙楼吃完饭可去寻个茶楼喝茶，各个档次的茶楼皆有。
稍微高档一点的茶坊‘插四时花，挂名人画。列花架，安顿奇松异侩等物于其上。里面还有说书先生说书，端的是一个消遣午后时光的好去处。’
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