重生手艺人

第29章 米粉

眼见刘星说一天需要上百斤的米粉,一愣之下连笑眯眯说道:“哎呀!原来是大客户啊!你放心好了,价格绝对公道,质量上也绝对没话说。”

“什么价格?”刘星没有被瘸腿中年人的马屁给忽悠到,而是淡笑一声进入了主题。

“三毛钱一斤,这是最低的价格,不信的话我可以拿其他米粉店老板的单子给你看!”瘸腿中年人说着递了一根香烟给刘星,见刘星没有接,只得讪笑独自抽了起来。

“能送货吗?”刘星第一时间没有计较价格,而是问出了最在意的一件事情。

要是不能送货,他就得每天亲自跑到郊区来买米粉,这可不是一个好差事,所以必须问清楚再说。

“不能,打死都不能,因为我一个小小的米粉店,可买不起五羊本田这样的摩托车来送货,至于自行车,那玩意速度慢也送不了多少!”瘸腿中年人苦笑的回道。

“不能送货,那你这米粉的价格就有些高了!”刘星从摩托车上跳了下来,走到了米粉架面前,仔细的看了一眼米粉,眼见质量还算是可以,当下没有再多说什么。

米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。

而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

好的米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受人们的喜爱。

但在偏僻的农村,至少在98年之前,以米粉做早餐在农村的集市上没有流行起来,就是有米粉店,那也根本就看不到几家。

这几家还是半死不活的经营者,处于半倒闭的状态。

至于原因,除了没有掌握米粉的烹饪技术外,更多的是不懂得汤底秘方的制作,吃起来寡淡无味,不是硬邦邦的难以下咽,就是软的变成了浆糊。

而像酸豆角、腌制的脆萝卜条等等菜码更是没有。

刘星作为重生者,可是深知其中的内幕。

而眼前米粉架上的米粉,虽然都是机器加工出来的,但质量真的还不错,从手感上还有颜色就可以看得出来。

瘸腿中年人哪里知道刘星是一个内行,他讪笑了一声:“送货那是不可能的,再说我也知道青石村那边的路很难走,这样吧!我看你也是像诚信跟我做生意的人,两毛八一斤的米粉,可不能再少了。”

“两毛五一斤,我每天跟你预定五十斤的米粉,赶集那天加倍!”刘星伸出了两根手指,一脸的自信。

“两毛五一斤那不可能!”瘸腿中年人说着转身就走。

刘星笑了笑,坐在摩托车上等着。

米粉虽然是大米加工出来的,但却是比大米的价格要便宜许多,这点作为重生者他可是清楚得很,因为米粉的含水量比大米多了差不多百分之五十,在掺杂一些其他便宜的材料,按照现在大米大概五六毛钱一斤的价格折半算,米粉批发的价格最多也就两毛五到三毛这个价格。

而且这个价格要是销售量大的话,绝对能赚大钱。

所以他一点都不担心。

果不其然。

瘸腿中年人见刘星没有追上来拉住他,顿时身体一僵停下了脚步,在停顿了三秒才转身道:“你小子是不是在哪里打听到我这里米粉批发的价格了,吃的死死的?”

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