十一月已是深秋霜寒了，重庆美丽繁华的街道有很多，但名气最大的无疑是解放碑的步行街，历经的风霜的“人民解放纪念碑”，是中国唯一一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。
在这块1947年就建成的石碑周围，有着许多比它时间还悠久的饮食老店。
“周记卤味”就是这样一家老店，它并没有在步行街的正街上，而是在街尽头的一条小巷中，每天深夜，一股浓得仿若实质的卤香充满了整条小巷，就是靠着这香浓的陈卤香，店主的生意一直火爆。
在周记卤味对面，也有一条巷子，也是香气迷人，不过这是一股新鲜的奶香和糕点香，早上六点，冠香园西点的各式糕点出炉了，早起的客人闻香而来，一天的生意开始了。
“还有五分钟就开门了，大家快一点，”冠香园西点的经理吴大明看看手表，有条不紊的吩咐道。
“时间到，完美！”年轻帅气的店经理挥手示意升起卷帘门。
让人吃惊的事情发生了，往天的这个时候，客人早已排起长龙，可今天门口就站了一个人，周记卤味的老板周小强。
“下雨了吗？”吴大明诧异的看了看天空，晴空万里。
“看什么呢？”吴大明发现了周小强的表情有些呆滞。
“你感冒鼻塞了吗？”周小强忽然问题。
“咦？你怎么知道？”吴大明惊讶的说道。
周小强苦涩的说道：“我们两家生意靠的就是各自特制的香味，可从今以后，生意要靠别的计划了。”
吴大明不懂了：“说清楚，到底怎么了？房租要涨了。”
周小强用手一指前方，“闻不到，看得到吧！”
吴大明顺着周小强手指的方向看去，那是新开的德行1860店，这两天生意异常火爆，不过那都是中午和晚上。
只见时尚高端的1860店门口，人潮涌动，正在排队领号，依次往店里走去。
吴大明看看手表，早上七点整，再看看那边兴奋的人群，呆呆的说道：
“早饭吃火锅？疯了吗？”
“他们可没疯，你的感冒一好就知道了，这太T妈香了呀！”周小强欲哭无泪。
“你的意思德行火锅的香味把所有人都吸引过去？有没有这么夸张啊？我去看看，”吴大明向着人潮汹涌处走去。
还有三十步的时候，吴大明的鼻子痒痒的，再走了几步，打了一个大大的喷嚏，感冒莫名其妙的好了，紧接着一股沁人心肺的麻辣香气冲入鼻子，冲入脑中，冲进灵魂中。
今天是十一月的第一天，三强单店争霸拉开序幕，庄金耀率先发招，另开战场，他居然在1860店推出了早餐，重庆小面。
众周所知，重庆人离不了的两大美食就是麻辣火锅和重庆小面，德行兵强马壮，投入人力做起小面，那么这三十天他们的单店营业成绩就额外多出来这么一块。
虽然这么做有些啼笑皆非，但确实也没有违反什么规定，你不是要比单月营业额嘛，那咱们就想尽一切想法提升上去，炒料也许鲍迪富技高一筹，但生意，讲究的是方方面面。
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