三日后。
关于有人抢掠大宋拥有特殊技能百姓的事情有了初步进展。
这群人出现在汴京、寿州、扬州、苏州、杭州等多个经济较为发达的地方，选取的都是有一技之长的人。
手段花样很多，有强行掳走的，也有利诱色诱的……
朝廷已经开始打压，但这种方式甚是隐秘，完全靠打压很难斩草除根。
赵顼提出的卧底方略，已经开始执行，暂时未发现敌方的身份，可能是四国联盟的任何一个国家，也可能是四国合伙所为。
赵顼并不担心北方四国通过这种手段便能够迅速掌握火器、火药、水泥、玻璃镜等发明。
真正专业的人，都在朝廷这里。
敌人通过这种手段来增强自身实力，完全是痴心妄想。
……
五月十日，天气清凉，适合外出。
临近午时，赵顼来到汴京城东南朱雀门街南边的一条小巷中。
巷子内有一家面馆，名为：洪三娘面馆。
此面馆只做一种面，名为泼刀面。
此面是一种擀出来的宽面，宽约三指，面条尤为劲道，再加上独特的羊肉汤底和大块羊肉，吃起来甚是美味。
赵顼已经来吃过三次了。
赵顼带着徐虎走进面馆，高声道：“掌柜的，来六碗泼刀面！”
“哎幼，是许公子啊，快里面请！”洪三娘热情地招待道。
洪三娘大约三十来岁，身形高大，由于经常擀面，本就丰满的上半身显得尤为健壮。
赵顼来吃面，每次都是他吃两碗，徐虎吃四碗，比较独特。
故而，洪三娘一眼就认出来了。
赵顼和徐虎坐下后，发现面馆除了他们两个外，并没有其他人。
前三次二人还未在意，这一次不由得觉得有些奇怪。
此时正值饭点，而距离巷子没多远的地方便是国子监、贡院、还有很多做小买卖的生意人。
如此好吃的面，没有客人，真是奇哉！怪哉！
片刻后。
洪三娘端着两碗面走了过来。
“二位先吃着，后面还正下着呢！”
赵顼闻着端过来的泼刀面，不由得好奇地问道：“掌柜的，如今正是饭点，你家的面这么好吃，怎么没客人呢？”
“唉！”
听到这话，洪三娘长叹一口气，说道：“不瞒二位，我这面卖的有些贵了，五十文一碗，贫者吃不起，那些有钱人又不屑于在我这个简陋的面馆里吃饭，可是……可是不卖贵一些，我……我就顾不住本钱了，仅仅租赁房屋，每月都要二十五贯钱呢！”
“我这个馆子，明日就要关张了，这样干着，都是为房东赚钱，不如去城外摆摊呢！”
说罢，洪三娘便快步去了后厨。
而赵顼一听到洪三娘准备闭门，不由得有些着急了！
若后者搬到城外摆摊，他就吃不到这么好吃的泼刀面了。
赵顼望着喷香喷香的泼刀面，计算了一下。
此面馆是夫妻店，暂且不算人工。
一碗泼刀面，食材主要贵在大块羊肉和熬制的羊汤上，成本大概是三十文钱。
这也就意味着，一碗泼刀面可盈利二十文钱。
若一日卖50碗，那一天就能赚一贯钱，一个月就能赚30贯钱，除去租房钱25贯，还剩下5贯钱。
在汴京城中，夫妻二人一个月赚五贯钱，吃吃喝喝，都已经捉襟见肘了。
更何况，看面馆的情况，一天可能还卖不了五十碗面。
没准儿，赚的钱还不够交房租呢！
赵顼还听说，洪三娘可还有三个半大的孩子呢！
日子确实不好过。
其中，主要原因有两个，其一，是面馆生意太差了；其二，是面馆租金太高了。
面馆租金，那是依据市场而定，而面馆生意差，不是因为味道差，而是因为这个价格太尬尴了。
一碗面，五十文。
虽然是加了大块羊肉和羊肉汤的面，但五十文的价格确实有些高了。
当下，大宋外城的百姓们，一顿饭的花销大概就是十几文钱。
而富人们虽多，但花费五十文，完全可以去个比此面馆高档许多的地方，且酒菜都有。
故而导致这样一个情况。
穷人吃不起五十文的泼刀面，而富人为了体面，又不屑于来这样的小馆子。
面虽好，但有钱有身份的人根本就不来这里吃饭，穷人一问价扭脸便走了，根本无人来尝面的味道。
所以，面馆的生意才一直好不起来。
赵顼也是在阴差阳错下来这里吃了一碗面，才迷上了面的味道，不然他也不可能在这样一个小馆子里吃面！
连个配菜都没有。
赵顼一边吃面，一边思索着如何能让这里的生意好起来。
呼！呼！呼！
而一旁，徐虎吃得甚香，一边吃，还一边赞叹道：“好吃，真好吃！”
不多时。
碗被舔的干干净净，根本看不出之前里面到底是装了什么。
赵顼也大口大口地吃起来，越吃越香，越舍不得这家面馆搬到城外。
少顷。
又端上来四碗泼刀面。
二人再次狼吞虎咽地吃了起来。
不多时，六只碗便吃得干干净净，像洗过的那一样。
“洪掌柜的，算账！”赵顼喊道。
洪三娘扭动着腰肢走过来，一看二人吃得如此干净，不由得笑着说道：“二位，明日小店就搬走了，今日这顿饭，我洪三娘请了！”
洪三娘非常豪爽。
赵顼笑着说道：“洪掌柜的，我是真舍不得你这碗泼刀面啊！你看这样如何？我给你出个主意，你按照我这个主意再继续经营半个月，半个月后，若每天卖不了一百碗，我赔你一百贯，若超过了一百碗，以后我免费来吃，如何？”
赵顼说罢，徐虎便拿出了一百贯钱放在桌子上。
洪三娘面色欣喜，道：“能否让我听听许公子的主意？”
当即，赵顼与洪三娘讲了起来。
洪三娘听后，不由得大喜，喃喃道：“这……这主意，没准儿能成，没准儿能成，可以试一试！”
赵顼看向徐虎，后者立即将一百贯递给洪三娘。
洪三娘犹豫了一下，还是接住了，然后说道：“许公子，若真的能大卖，我……不但对你永久免费，赚了钱，我再给你分一成，每月月底你派人来我这里领钱！”
洪三娘说得非常自信，其撸了撸袖子，俨然是准备大干一场了。
“好，那就等你的好消息了！”说罢，赵顼和徐虎便离开了。
这时候，洪三娘的丈夫从后厨走出来，道：“三娘，刚才你说啥，什么主意能成？”
洪三娘笑着说道：“咱不走了，接着干，老娘我非要在汴京城内扎下根不行！”
